- Studie
Beste Ausbildungsbetriebe 2024 – Hospitality
Welche Gastronomien, Caterer und Hotels dürfen sich als "Beste Ausbildungsbetriebe 2024" bezeichnen?...
- Personalie
Restaurant Überfahrt: Cornelia Fischer übernimmt ab September die Leitung
Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u....
- Neue Ausgabe
Das neue first class Magazin ist da!
In der Ausgabe 2|2024 des Hotel-Fachmagazins first class stellen wir nicht nur Nina Meyer vor, sondern widmen uns vor allem...
- Neueröffnung
Neueröffnet: Hotel Taschenbergpalais
Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden wurde nach Neugestaltung wieder eröffnet....
- Konzept
Sternekoch Boris Rommel unterstützt Pop-up-Restaurant Stories
Das temporäre Restaurant Stories der Bliss Group ist in eine neue Location eingezogen und bekommt Unterstützung von Sternekoch Boris Rommel....
- Konzept
Schlossrestaurant Victoria hat wieder geöffnet
Christoph Hesse und sein Küchenteam begrüßen die Gäste im Schlosshotel Kronberg bis zum 12. Mai zum Fine Dining im Schlossrestaurant...
- Konzept
Restaurant Überfahrt setzt auf Gastspiele von Spitzenköchen
Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt angekündigt – im Sommer 2024 soll...
- Konzept
Christian Bau: Mit Anzahlung gegen No-shows
Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kämpfen. In...
- Glamping
Ritz-Carlton bietet Glamping im VW-Bus
Das Ritz-Carlton-Hotel in der Wolfsburger Autostadt kombiniert Camping-Abenteuer mit Luxus. Gemeinsam mit der Autostadt und Volkswagen Nutzfahrzeuge bietet das Hotel...
- Hotel in den Bergen
Luxus vorm Bergpanorama
Die Amrai Suites in Schruns locken ihre Gäste mit urigem Luxus in alpiner Atmosphäre. ...
- Rosewood
Barocker Luxus
Historische Architektur und zeitgenössisches Design verbindet das Rosewood Munich in der Münchner Altstadt....
- Ranking
Falstaff Hotel Guide 2023
Der zum dritten Mal erscheinende „Falstaff Hotel Guide“ präsentiert eine umfangreiche Bewertung von insgesamt 1.500 Hotels. Mit dabei sind 161...
- Inklusionshotel
Einschränkungen überwinden
Rocco Pabst ist Direktor des Hotels im Kornspeicher in Marburg und stellt das inklusive Hotelkonzept vor. ...
- Inklusionshotel
Beständige Belegschaft
Das Flussbett Hotel in Gütersloh ist ein Inklusionsbetrieb – und doch ein ganz normales Hotel. Dietlind Maaß und Martin Jacoby...
- Best Practice
Tradition in zweiter Hand
Wie ein Hotelzimmer ein neues Leben beginnt, zeigt das Dresdner Boutique Hotel Rothenburger Hof....
- Renovierung
Bewusst renoviert
Das Leonardo Royal Munich wurde bei laufendem Betrieb renoviert. Besonderer Fokus lag dabei auf nachhaltigen, zertifizierten Materialien....
- Hotelportrait
Die Welt trifft sich im Dukes The Palm
Very british zeigt sich das Konzept des Dukes The Palm, A Royal Hideaway Hotel, das von der spanischen Barceló Group...