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Hendrik Friedrich übernimmt ab April die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „Zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant Weinstock.

Hendrik Friedrich wird Küchenchef im Sternerestaurant Weinstock in Volkach

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Hendrik Friedrich übernimmt ab April die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „Zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant Weinstock.

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Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u. a. von Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

Restaurant Überfahrt: Cornelia Fischer übernimmt ab September die Leitung

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Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u. a. von Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

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Cocktailsauce von Develey Food Service kann u.a. zur Abrundung von Salaten oder Bowls zum Einsatz kommen.

Frischer Look für Develey: Marke und Produkte im neuen Gewand

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Das Sortiment der Marke Develey erstrahlt in neuem Glanz: Schritt für Schritt wird von Saucen bis Senfe das Verpackungsdesign umgestellt. Den Anfang machen die Develey Saucen.

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Begleitet vom Botschafter des Jamón Ibérico in Deutschland, Christian Sturm-Willms, konnten sich ausgewählte deutsche Chefköche in Spanien vom Herstellungsprozess des Jamón Ibérico, dem einzigartigen Ökosystem der Dehesa und dem einhergehenden Lebensstil überzeugen.

Deutsche Chefköche auf den Spuren des Jamón Ibérico

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Wissen, Wissen / blgastro.de

Begleitet vom Botschafter des Jamón Ibérico in Deutschland, Christian Sturm-Willms, konnten sich ausgewählte deutsche Chefköche in Spanien vom Herstellungsprozess des Jamón Ibérico, dem einzigartigen Ökosystem der Dehesa und dem einhergehenden Lebensstil überzeugen.

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Nach neun Monaten Umbauphase eröffnet am 21. März 2024 der bisherige Edeka Foodservice-/Mios-Standort in der Repsoldstraße 2 in Cuxhaven unter dem neuen Markennamen Handelshof.

Handelshof kommt nach Cuxhaven

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie / blgastro.de

Nach neun Monaten Umbauphase eröffnet am 21. März 2024 der bisherige Edeka Foodservice-/Mios-Standort in der Repsoldstraße 2 in Cuxhaven unter dem neuen Markennamen Handelshof.

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Der Internorga Zukunftspreis wurde 2024 erstmals mitten im Messegeschehen auf der Open Stage verliehen.

Internorga Zukunftspreis 2024 verliehen

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, streetFOOD business / Claudia Kirchner

Der Internorga Zukunftspreis 2024 wurde erstmals mitten im Messegeschehen verliehen. Wer sind die Preisträger?

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Zum Internationalen Frauentag 2024, am 8. März, haben wir Beiträge mit Frauen aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und Schulverpflegung zusammengestellt.

Internationaler Frauentag 2024: Sichtbarkeit für Frauen in der Branche

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, Branchenköpfe, Branchenköpfe, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Zum Internationalen Frauentag 2024 haben wir eine Auswahl an Beiträgen zusammengestellt, in denen Frauen aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und Schulverpflegung eine Hauptrolle einnehmen.

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Am 2. März fand der 14. Teamcup der Systemgastronomie statt. Knapp 100 Nachwuchskräfte versuchten an der Käthe-Kollwitz-Schule in Aachen beim Wettbewerb zu überzeugen. Am Ende gab es drei Gewinner-Teams.

Sieger des 14. Teamcup der Systemgastronomie stehen fest

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class / blgastro.de

Am 2. März fand der 14. Teamcup der Systemgastronomie statt. Knapp 100
Nachwuchskräfte versuchten an der Käthe-Kollwitz-Schule in Aachen beim Wettbewerb zu überzeugen. Am Ende gab es drei Gewinner-Teams.

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