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Das B&L Medien-Team wünscht frohe Feiertage!
  • Frohe Feiertage
Wir wünschen Ihnen kulinarische Feiertage!
Die Redaktion von blgastro wünscht allen Lesern und Usern frohe Weihnachten und entspannte Feiertage!...
Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“.
  • Fachmesse
Heimtextil 2026: Design, KI und Angebote für Hospitality
ChatGPT: Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“ innovative textile Lösungen, Trends und Programme für Interior Design,...
Es herrschte großer Andrang bei den ThemenTagen 2025.
  • Impulse
ThemenTage 2025 im Ringhotel Krone Schnetzenhausen
Am 9. und 10. November 2025 diskutierten Ringhoteliers, Partner und Branchenexperten im Ringhotel Krone Schnetzenhausen aktuelle Herausforderungen der Hotellerie bei...
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025 – und begeistert die Branche mit einem herausragend durchdachten Drei-Gänge-Menü. Im spektakulären Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein setzte er sich gegen sechs weitere Spitzenköche durch und überzeugte eine Jury mit insgesamt 25 Michelin-Sternen.
  • Wettbewerb
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025!
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025 – und begeistert die Branche mit einem herausragend durchdachten Drei-Gänge-Menü. Im spektakulären Jubiläumsfinale...
Franz-Josef Unterlechner vom Restaurant Schwarzreiter im Münchner Vier Jahreszeiten Kempinski hat den Wettbewerb Chef Belfagó für sich entschieden.
  • Auszeichnung
Chef Balfegó: Franz-Josef Unterlechner vom Restaurant Schwarzreiter gewinnt
Den Sieg beim Wettbewerb Chef Balfegó konnte sich mit Franz-Josef Unterlechner vom Münchner Restaurant Schwarzreiter erstmals ein deutscher Teilnehmer sichern....

Veranstaltungskalender

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Die Gewinner der Independent Hotel Show Awards 2025.
  • Auszeichnung
Independent Hotel Show Awards 2025: das sind die Gewinner
Höhepunkt der Independent Hotel Show Munich 2025 (IHM) war die Verleihung der Independent Hotel Show Awards. Wer konnte sich als...
Am 11. November wird das Frauenforum Foodservice 2025 im Grand Elysée Hamburg zum Treffpunkt für weibliche Führung, Wissen und Netzwerkpower. Das Motto: „Mach den Unterschied! Lernen ist Leben.“
  • Veranstaltung
Frauenforum Foodservice 2025 lädt zum Austausch ein
Am 11. November wird das Frauenforum Foodservice 2025 im Grand Elysée Hamburg zum Treffpunkt für weibliche Führung, Wissen und Netzwerkpower....
Housekeeping Convention 2025
  • Messe
Housekeeping Convention 2025: Trends, Technologien und Talente
Mit ihrem vielfältigen Programm setzte die Housekeeping Convention wichtige Impulse für Hoteliers, Dienstleister und Zulieferer. Sie machte deutlich, wie sich...
Alle Preisträger der BEST of Market und NEXT of Market 2025 auf einen Blick, vergeben durch die Redaktionen first class, 24 Stunden Gastlichkeit und GVMANAGER aus dem Hause B&L MedienGesellschaft.
  • Auszeichnung
BEST und NEXT of Market 2025: die ausgezeichneten Unternehmen und ihre Produkte
Welche Partner der Branche konnten als BEST und NEXT of Market 2025 mit ihren Produkten und zukunftsweisenden Lösungen überzeugen?...
Host Table Top
  • Messe
Table Top auf der HOST in Mailand
Natürliche Materialien, innovative Designs und ein immer stärkerer Fokus auf Nachhaltigkeit prägen das moderne Tischambiente und werden auf der Host...
Die neun Nominierten für den Internorga Zukunftspreis 2025 stehen fest.
  • Internorga Zukunftspreis
Die Nominierten des Internorga Zukunftspreises 2025
Neun Nominierte in drei Kategorien haben den Einzug ins Finale des Internorga Zukunftspreises 2025 geschafft. Wer ist dabei?...
Mit einem Plus von zehn Prozent an ausstellenden Unternehmen sowie der erreichten Zielmarke von rund 5.000 Besuchern endete am Abend des 11. Februar die Fachmesse Nord Gastro & Hotel 2025 in Husum.
  • Anzeige
Nord Gastro & Hotel 2025 zieht positives Resümee
Mit einem Plus von zehn Prozent an ausstellenden Unternehmen sowie der erreichten Zielmarke von rund 5.000 Besuchern endete am Abend...
Zum 10. Mal bringt Koch des Jahres die besten Talente der Gastronomie auf die große Bühne. Zum Jubiläum setzt das Event neue Maßstäbe und rückt mit dem Motto „Koche dein Leben“ die Geschichten hinter den Gerichten in den Fokus. Núria Roig de Puig verrät im Interview, warum Authentizität und Kreativität heute wichtiger denn je sind – und wie der Wettbewerb die Branche nachhaltig verändert.
  • Wettbewerb
Núria Roig de Puig will die Gastronomie neu definieren
Zum 10. Mal bringt Koch des Jahres die besten Talente der Gastronomie auf die große Bühne. Zum Jubiläum setzt das...
Im März 2025 startet die DHA eine neue, dreiteilige Leadership-Trainings-Reihe.
  • Leadership
Leadership-Training der DHA
Die dreiteilige Leadership-Trainings-Reihe der DHA, die im März 2025 startet, richtet sich an Führungskräfte, die ihre Kompetenzen gezielt weiterentwickeln möchten....
Hospitality 2025 Riva del Garda
  • Messe
Hospitality 2025 in Riva del Garda
Die Hospitality 2025 in Riva del Garda vom 3. bis 6. Februar 2025 ist ein Ort des Austauschs, der Weiterbildung...
Marriott International hat vergangene Woche seine besten Nachwuchs-Hoteliers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz im München Marriott Hotel City West zusammengebracht. Die „Talentschmiede 2024“ bot 103 Auszubildenden und Studenten im Dualen Studium einzigartige Gelegenheiten.
  • Talentschmiede
Talentschmiede 2024 von Marriott International in München
Marriott International hat Ende November seine besten Nachwuchs-Hoteliers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz im München Marriott Hotel City West...
BWH Hotels Central Europe lädt einmal im Jahr die Auszubildenden aus den Hotels der Gruppe in die Eschborner Zentrale zum Azubi-Tag ein. So haben am 14. November 2024 ausgewählte Auszubildende aus verschiedenen Berufsfeldern an einem informativen und interaktiven Tag teilgenommen. Neben Vorträgen und Workshops konnten die Nachwuchskräfte die Fachabteilungen in der Unternehmenszentrale kennenlernen und erhielten einen Einblick hinter die Kulissen des Unternehmens.
  • Ausbildung
Azubi-Tag 2024 von BWH Hotels in Eschborn
Bei dem alljährlich stattfindenden Azubi-Tag von BWH Hotels konnten die Auszubildenden aus den Hotels der Gruppe einen Blick hinter die...
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