Tee mal anders: 9 Rezepte für Cocktails, Eistees und Aperitifs

Zum Tag des Tees am 21. Mai haben wir Rezepte mit Tee zusammengestellt, die zeigen, dass Tee nicht nur als Heißgetränk schmeckt, sondern auch überraschend anders daher kommen kann und somit verschiedene Anlässe über den Tee zum Frühstück oder am Nachmittag hinaus bietet.

Den kühlen Eistee im Sommer hat sich vielleicht jeder schon einmal schmecken lassen, aber auch als Bestandteil von alkoholfreien und alkoholhaltigen Drinks ist Kräuter-, Grün- oder Früchtetee eine beliebte Zutat.

Rezepte mit Tee

Vom kühlen Durstlöscher auf Eis über dem alkoholfreien Mocktail bis hin zum alkoholhaltigen Aperitif zeigt sich der Tee in den Rezepte von seiner wandlungsfähigen Seite, die insbesondere bei wärmeren Temperaturen überzeugen. Die Rezepte für Eistees, Cocktails und Aperitifs stammen aus der Feder von:

Teekreationen mit und ohne Alkohol

Mit einem Klick auf die jeweilige Rezeptkarten geht es zu den Rezepten für die einzelnen Kreationen für Eistee, Cocktail oder (alkoholfreien) Aperitif.

Sonnengruß-EisteeHinter dem Namen Sonnengruß-Eistee verbirgt sich ein erfrischender Durstlöscher, dessen Basis der gleichnamige Grüntee von Dallmayr bildet.

Spicy FruiteaWaldfrüchte und Ingwer sind Geschmacks- und Namensgeber für die Eisteekreation Spicy Fruitea von Dallmayr.

GletscherwasserFür das Eistee-Rezept für Gletscherwasser von Dallmayr kommt neben Alpenkräuter Tee u. a. Holundersirup und Apfelsaft ins Glas.

Jumping AppleFruchtig und alkoholfrei kommt die Rezeptidee für den Jumping Apple von Meßmer Foodservice daher. Tee mit Apfel trifft dabei auf Brombeere und Zitrone.

Sunny Gin FizzEine perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen ist der Sunny Gin Fizz, nach einem Rezept von Meßmer Foodservice, für den als Basis u. a. Meßmer Finest Moments Sunny Fruits zum Einsatz kommt.

Kräuter SprizzDas Rezept für den erfrischenden Durstlöscher Kräuter Sprizz von Meßmer Foodservice lässt sich im Handumdrehen zubereiten.

Cascara-Mango SpritzMit dem Rezept für Cascara-Mango Spritz serviert Eilles Tee eine exotisch-fruchtige Variante des beliebten Aperitifs.

Cascara-Mango Eistee mit LimetteMango trifft Limette – das Rezept für Cascara-Mango Eistee mit Limette von Eilles Tee ist fruchtig-frisch und passt perfekt als sommerliche Erfrischung.

Cascara-Mango Eistee exotischExotisch-fruchtig kommt diese Variante eines Eistees daher, die mit der Kreation des Jahres Cascara-Mango von Eilles Tee zubereitet wird.

Quelle: Alois Dallmayr Kaffee, J. J. Daboven, Meßmer Foodservice