Mehr Bio-Produkte auf der Wiesn
Bayerns Ökolandbauern und die Münchner Wiesn Wirte haben eine Kooperation beschlossen. Das gemeinsame Ziel: Mehr Bio-Produkte auf dem größten Volksfest der Welt.
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Events
FoodTech der Zukunft: VertiFarm zeigt Innovationen und Trends
Die Fachmesse VertiFarm vom 8. bis 10. Oktober 2024 bildet mit Trends, Technik und Know-how die rasante Entwicklung der vertikalen Landwirtschaft im urbanen Raum ab.
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Im Gespräch mit Michael Loitz von Essen & Ernähren
Im Rahmen des RAL-Symposiums am 19. September 2024 referiert Michael Loitz, Initiator der Beratungsplattform Essen & Ernähren. Er hat uns vorab verraten, was die Teilnehmer erwarten können.
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Internationale Aussteller der VertiFarm zeigen Potenzial innovativer Lösungen
Vom 8. bis 10. Oktober 2024 präsentiert VertiFarm internationale, technologische Highlights und eine umfassende Übersicht zu den Möglichkeiten von Vertical Farming und Co.
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Neue Workshops mit Digitaltour von Netzwerk Culinaria
Ab Oktober lädt Netzwerk Culinaria zu praxisnahen Workshops inklusive Digitaltour durch bis zu acht Gastro-Locations im deutschen Silicon Valley, der Smart City in Ahaus, ein.
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Food & Health Kantinentest: Die 50 Preisträger 2024
Die Initiative Food & Health hat in ihrem Kantinentest zum 6. Mal herausragende deutsche Betriebsrestaurants aus einem dreistelligen Bewerberpool gekürt.
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„Destination D+“ DZG Awareness Kampagne startet am 27.Juni 2024 bundesweit
Die Kampagne „Destination D+“ hat zum Ziel, politische Unterstützung zu bekommen, damit die Gastwelt weiterhin ihre Funktionen erfüllen kann.
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Erster Deutscher Ernährungstag des BMEL 2024
Beim ersten deutschen Ernährungstag der Bundesregierung (BMEL) gestern in Berlin wurde u. a. ein Modellregionenprojekt angestoßen.
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VdF-Fachtagung 2024: Nachhaltigkeit in Großküchen
Unter dem Motto „CO2-Foodprint – Und was machen wir?“ fand am 6./7. Juni die 39. VdF-Fachtagung und Mitgliederversammlung in Salzburg statt.
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Jetzt bewerben für den S&F-Förderpreis 2024
Bereits zum 17. Mal vergibt die S&F-Gruppe in 2024 den S&F-Förderpreis für innovatives Verpflegungsmanagement. Bewerbungen können bis 31. Juli eingereicht werden.
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