Sonja Grundnig, Leiterin des Bereich Außer-Haus-Markt bei Bioland. (Quelle: Bioland)

„Eine Umstellung auf Bio lohnt sich“

Wie gut sind gastronomische Betriebe in Sachen Bio aufgestellt? Und warum lohnt sich die Umstellung auf Bio? Sonja Grundnig von Bioland hat es uns verraten.

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