Der Tag der Erde am 22. April ist eine Gelegenheit, um die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Nachhaltigkeit stärker ins Bewusstsein zu rücken.
Tag der Erde – warum Bio gut für den Planeten ist Weiterlesen »
Ein Netzwerk aus rund 20 Küchenprofis und Ernährungsfachkräften bildet die Grundlage für die Beratungsplattform essen&ernähren, die Michael Loitz ins Leben gerufen hat.
Gesundheit ist das A und O, deshalb sucht die BGF-Koordinierungsstelle mit ihrem Wettbewerb 49 gewinnt nach kreativen, praxisnahen Ideen für Betriebliche Gesundheitsförderung in Kleinst- und Kleinunternehmen.
49 gewinnt: Wettbewerb sucht Ideen für Betriebliche Gesundheitsförderung Weiterlesen »
Der Pflanzwettbewerb Deutschland summt! der Stiftung Mensch und Umwelt geht in die nächste Runde. Ab April können u. a. Kitas und Schulen ihre Projekte einreichen.
Pflanzwettbewerb Deutschland summt! 2025 fördert biologische Vielfalt Weiterlesen »
Das BMEL hat eine neue Förderung gestartet, um es Betrieben der Außer-Haus-Verpflegung zu erleichtern, Bio-Lebensmittel zu verwenden.
BMEL unterstützt Außer-Haus-Verpflegung auf dem Weg zu mehr Bio Weiterlesen »
Jonas Kachel, verantwortlich für die Küche der Jugendherberge Murrhardt, hat die Küche von null auf 100 auf Bio umgestellt. Tipps zur Umsetzung.
Bock auf Bio: Tipps von Jonas Kachel, um den Bio-Weg einzuschlagen Weiterlesen »
Das Annakolleg in Augsburg setzt auf 100 Prozent Bio: Für dieses Engagement nahm Küchenleiter Christian Winzinger die Bioland-Gold-Plakette entgegen.
Das Annakolleg ist Bioland-Gold-Partner Weiterlesen »
Tipps gegen Lebensmittelverschwendung und das Klären von Mythen rund ums MHD sind wesentliche Inhalte eines Handbuchs von Community Kitchen für die Gemeinschaftsgastronomie.
Handbuch gegen Lebensmittelverschwendung Weiterlesen »
Projekten wie Berliner Ernährungsstrategie, wie der Kantine Zukunft, droht das Aus aufgrund von Sparmaßnahmen des Senats.
Berliner Ernährungsstrategie droht Aus wegen Sparmaßnahmen Weiterlesen »
Das Narrativ, die Kuh sei schuld am Klimawandel ist laut einer österreichischen Studie widerlegt. Doch auch generell ist Kuh nicht gleich Kuh.
Ist die Kuh schuld am Klimawandel? Weiterlesen »
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