Slow Food Deutschland hat den Ursula Hudson Preis 2025 vergeben: Hauptpreisträgerin ist die Initiative „Supp_optimal – Essen für Alle“.
Essen für Alle erhält auf Slow Food Messe den Ursula Hudson Preis 2025 Weiterlesen »
Der Tag der Erde am 22. April ist eine Gelegenheit, um die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Nachhaltigkeit stärker ins Bewusstsein zu rücken.
Tag der Erde – warum Bio gut für den Planeten ist Weiterlesen »
Ein Netzwerk aus rund 20 Küchenprofis und Ernährungsfachkräften bildet die Grundlage für die Beratungsplattform essen&ernähren, die Michael Loitz ins Leben gerufen hat.
Ein neues Nachhaltigkeits-Zertifikat für
die Gemeinschaftsgastronomie – daran arbeiten die RAL Gütegemeinschaft
Ernährungs-Kompetenz und die
E.ON Gastronomie aktuell auf
Hochtouren.
Nachhaltig zertifiziert: Kooperation der RAL GEK e.V. und der E.ON Gastronomie Weiterlesen »
Die AVE Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur widmet sich der nachhaltigen Ernährungstransformation in der Gemeinschaftsgastronomie: durch konkrete Ziele und praktische Kollaboration.
Neue Nachhaltigkeitsinitiative AVE – was steckt dahinter? Weiterlesen »
Im Josephs-Hospital Warendorf (JHW) sorgt der nachhaltige Caterer LebensWert Gastgeber im „Bistro LebensWert“ für eine gesunde Speisenversorgung.
LebensWert Gastgeber übernimmt Bistro des Josephs-Hospitals Warendorf Weiterlesen »
Die Ritteria, die Betriebsgastronomie von Ritter Sport, setzt auf Regionalität – dafür erhielt das Team nun zwei Löwen von Schmeck den Süden.
Zwei Löwen für die Ritteria: Schmeck den Süden bei Ritter Sport Weiterlesen »
Mehrweg lohnt sich sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich. Doch welche konkreten Maßnahmen helfen bei der Umsetzung im eigenen Betrieb? Hier gibt es Tipps.
Mehrweg: Status quo und Tipps für die Umsetzung im eigenen Betrieb Weiterlesen »
Die internationale Bewegung der Gemeinwohl-Ökonomie, ECOnGood stellt die neue Gemeinwohl-Matrix 5.1 vor – das Herzstück der Gemeinwohl-Bilanz.
Neue Gemeinwohl-Matrix 5.1 vorgestellt Weiterlesen »
Im Finale des Kochwettbewerbs Mensa-Takeover setzten sich ein indonesisches Hauptgericht und eine türkisches Linsensuppe durch. Das Studierendenwerk Gießen nimmt die Rezepte dauerhaft in die Speisepläne auf.
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Postfach 10 02 20
40702 Hilden
Max-Volmer-Straße 28
40724 Hilden
Tel.: 02103/204-0
Fax: 02103/204-204
E-Mail: [email protected]
Verlagsniederlassung München
Postfach 21 03 46
80673 München
Garmischer Straße 7
80339 München
Tel.: 089/37060-0
Fax: 089/37060-111
E-Mail: [email protected]
Verlagsniederlassung Bad Breisig
Postfach 1363
53492 Bad Breisig
Zehnerstraße 22b
53498 Bad Breisig
Tel.: 02633/4540-0
Fax: 02633/97415
E-Mail: [email protected]
© 2022 B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Made with ♥ by HLT GmbH & Co. KG
Die Registrierung beinhaltet unsere kostenlosen Newsletter für den Außer-Haus-Markt. Den Newsletterbezug können Sie jederzeit über Ihren Account anpassen.
Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.
