Technik Archive - Seite 4 von 7

Küchenmonitoring unterstützt die Gastronomie dabei, die Kommunikation zwischen den Posten und die Arbeitsroutinen zu verbessern, weiß der Geschäftsführer von Gewinnblick Michael Ebner.

Vorteile von digitalem Küchenmonitoring

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Küchenteams fordern für ihre Arbeit mehr digitale Unterstützung – eine der Lösungen: Küchenmonitoring. Wie das den Alltag erleichtert, berichten Gastronomen.

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Aus Smeg Foodservice wird Smeg Professional

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Aus Smeg Foodservice wird Smeg Professional: Mit der Umbenennung will der Hersteller seinen Schwerpunkt auf Hygiene, Zuverlässigkeit und Leistung hervorheben.

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Das Recyclingprogramm für Filterkerzen von BWT water+more führt erschöpfte Filterkerzen in den Wertstoffkreislauf zurück.

Verantwortung mit jedem Schluck

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Ob Reduktion von Plastikmüll, Recycling ausgedienter Materialien oder schonender Umgang mit Rohstoffen – BWT water+more setzt auf ganzheitliche Nachhaltigkeit.

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Weniger Platz, aber mehr Leistung bietet die M-iClean PF-S von Meiko im Gastronomie-Alltag.

Weniger Platz, mehr Leistung, lange Lebensdauer

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Meiko M-iClean PF-S heißt die neue Topf- und Utensilienspülmaschine des Offenburger Unternehmens. Bei geringem Platzbedarf bietet sie große Leistung.

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Cappuccino und Latte Macchiato mit veganen Milchalternativen gelingen dank Coffee Skye und Coffee Soul von Schaerer auf Knopfdruck, z. B. im Tagungsgeschäft.

Perfekter Schaum für vegane Kaffeespezialitäten

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Ob vegan oder klassisch: Wer einen Cappuccino oder Latte Macchiato bestellt, erwartet einen perfekten Schaum mit glänzender Optik und cremiger Konsistenz.

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Mit Elro Connect sämtliche Daten stets im Blick: das ermöglicht das Modul Smart Connect zur Überwachung von Prozessen.

Digitales Küchenmanagement

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Elro Connect bietet die Möglichkeit zur Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Geräteüberwachung bis hin zur Erstellung von Garprogrammen.

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Blick in die Roboterküche des Herstellers GoodBytz.

Top 15 Prozent dank Roboterküche

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Technik, Technik / Denise Kelm

Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?

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Dynamic Professional ist „Advanced Partner“ der Jeunes Restaurateurs

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Dynamic Professional ist seit jeher an einer engen Zusammenarbeit mit Köchinnen und Köchen interessiert, denn das Umsetzen von Erfahrungen aus der Praxis ist Teil der Unternehmensphilosophie bei Dynamic Professional.

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