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Großcaterer Mattheis Gastronomie & Event beliefert täglich rund 65 Einrichtungen mit etwa 2.000 Essen im Cook & Serve-Verfahren. Mit den digitalen Lösungen von Rieber erfolgen sowohl die Mehrwegorganisation der Behälter als auch die HACCP-Dokumentation nun schnell, zuverlässig, ressourcenschonend und kostensparend.

Wettbewerbsfähig bleiben in der regionalen Gemeinschaftsverpflegung

24 Stunden Gastlichkeit, Digital, Digital, Digital, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / Von blgastro.de

Der Großcaterer Mattheis Gastronomie & Event setzt auf digitale Lösungen von Rieber, um den steigenden Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung Rechnung zu tragen.

Raffinierte Details und ein hoher Sitzkomfort kombiniert der Gastrostuhl Cherry von A.B.C. Worldwide.

Gastrostuhl Cherry mit raffinierten Details

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Trinktime / Von blgastro.de

Polstermöbel mit Metallgestell liegen im Trend: Beides vereint der neue Gastrostuhl Cherry von A.B.C. Worldwide.

Pfalzgraf präsentiert auf den Herbstmessen 2023, der ANUGA, iba und Gast, seine neuen Kuchen und Torten für 2024.

Pfalzgraf-Neuheiten auf Herbstmessen

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Pfalzgraf präsentiert sich unter dem Motto „Neue Ideen – gewohnt lecker“ mit vielen Neuheiten für 2024 auf den Herbstmessen 2023.

Chicken goes Veggie mit den Veggie Nuggets von endori.

Ab sofort vegan: Nuggets & Schnitzel

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Die Veggie Nuggets und Veggie Schnitzel von endori lassen sich vielfältig in den Menüplan einbauen und begeistern Klein und Groß.

Hupfer präsentierte auf seiner Hausmesse Pop-Up-Expo im September die Weltneuheit Variocart.

Preview auf Weltneuheit

GVMANAGER, Industrie, Technik / Von Claudia Kirchner

Bei seiner Hausmesse Anfang September feierte das Neuprodukt Variocart von Hupfer Weltpremiere. Darüber hinaus standen knackige Fachvorträge und Produkt-Talks auf dem Programm der Pop-Up-Expo.

Mit Elro Connect sämtliche Daten stets im Blick: das ermöglicht das Modul Smart Connect zur Überwachung von Prozessen.

Digitales Küchenmanagement

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Elro Connect bietet die Möglichkeit zur Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Geräteüberwachung bis hin zur Erstellung von Garprogrammen.

Das Eifix Schlemmer Rührei von Eipro lässt sich wandelbar einsetzen – auch herbstlich mit Pilzen.

Ein Dreamteam: Schlemmer Rührei & Pilze

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Ein Herbstgenuss: Eipro kombiniert Pilze sowie das Schlemmer Rührei, einfach und schnell zubereitet, für die Herbstsaison.

Blick in die Roboterküche des Herstellers GoodBytz.

Top 15 Prozent dank Roboterküche

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Technik, Technik / Von Denise Kelm

Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?

Große Verpackung, große Verantwortung

24 Stunden Gastlichkeit, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / Von blgastro.de

Develey Dispenser-Korpus und Deckel bestehen ab sofort aus 100% Recycling-Material. Grund ist eine Kooperation mit LUSINI für noch mehr Nachhaltigkeit.