Krefelder Purino erhält Goldene Palme
Sechs Gastro-Konzepte standen im Mittelpunkt des Innovations-Award 2023 des Leaders Club. Die Goldene Palme ging an das Purino in Krefeld.
Krefelder Purino erhält Goldene Palme Weiterlesen »
Konzepte
Top 10 vegetarische Restaurants
We’re Smart zeichnet die besten vegetarischen Restaurants der Welt aus. De Nieuwe Winkel ist auf dem ersten Platz.
Top 10 vegetarische Restaurants Weiterlesen »
Historischer Spirit modern gedacht
Thilo Roth setzt in der Küche des The Grand Berlin auf traditionelle Haute Cuisine. Er setzt auf die Klassiker des Gourmet-Geschmacks.
Historischer Spirit modern gedacht Weiterlesen »
Französische Küche mit italienischer Brise
Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Restaurant Irma la Douce offener und zugänglicher gestalten und holt dafür Francesco Contiero.
Französische Küche mit italienischer Brise Weiterlesen »
Gourmet-Atelier im historischen Gebäude
JRE Lukas Kapeller eröffnet das Restaurant Kapeller in einem historischen Gebäude in Steyr.
Gourmet-Atelier im historischen Gebäude Weiterlesen »
Vom Gasthaus zum Gourmetrestaurant
Der Rote Hahn in Regensburg bietet regionale Sterneküche. Maximilian Schmidt führt den Familienbetrieb in dritter Generation.
Vom Gasthaus zum Gourmetrestaurant Weiterlesen »
Eat Tasty: Enchilada Gruppe geht neue Wege
Unter dem Namen Eat Tasty präsentiert die Enchilada Gruppe ein Modell, welches das Liefergeschäft der eigenen Konzepte in zentralen Produktionsküchen bündelt.
Eat Tasty: Enchilada Gruppe geht neue Wege Weiterlesen »
Authentisch südindisch
Im neu eröffneten Restaurant Mr. Chai Wala in Berlin trifft südindisches Streetfood auf knalliges Interieur.
Authentisch südindisch Weiterlesen »
Rosenheimer Herbstfest: Sympathische Sause
Rund 850.000 Besucher zählte das Rosenheimer Herbstfest 2022. Bekannt ist das Volksfest trotz der Größe für eine gemütliche Atmosphäre und Familienfreundlichkeit.
Rosenheimer Herbstfest: Sympathische Sause Weiterlesen »
Ausbildung in der Traube Tonbach
Zwei Nachwuchsköche der Traube Tonbach holen Spitzenplätze beim IHK-Abschluss und während die Hälfte aller erfolgreichen Absolventen im Team der Traube Group bleibt, starten 34 Berufseinsteiger mit einem Onboarding-Programm in ihre Ausbildung.
Ausbildung in der Traube Tonbach Weiterlesen »
