In der Ausgabe 2|2024 des Hotel-Fachmagazins first class stellen wir nicht nur Nina Meyer vor, sondern widmen uns vor allem dem Thema Weiterbildung von Mitarbeitern.
Das neue first class Magazin ist da! Weiterlesenย ยป
Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden wurde nach Neugestaltung wieder erรถffnet.
Neuerรถffnet: Hotel Taschenbergpalais Weiterlesenย ยป
Das temporรคre Restaurant Stories der Bliss Group ist in eine neue Location eingezogen und bekommt Unterstรผtzung von Sternekoch Boris Rommel.
Sternekoch Boris Rommel unterstรผtzt Pop-up-Restaurant Stories Weiterlesenย ยป
Christoph Hesse und sein Kรผchenteam begrรผรen die Gรคste im Schlosshotel Kronberg bis zum 12. Mai zum Fine Dining im Schlossrestaurant Victoria.
Schlossrestaurant Victoria hat wieder geรถffnet Weiterlesenย ยป
Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel รberfahrt angekรผndigt โ im Sommer 2024 soll es so weit sein. Bis dahin kochen Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Iviฤ.
Restaurant รberfahrt setzt auf Gastspiele von Spitzenkรถchen Weiterlesenย ยป
Das Victorโs Fine Dining by Christian Bau im Victorโs Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kรคmpfen. In der neuen Saison werden zudem die Preise erhรถht.
Christian Bau: Mit Anzahlung gegen No-shows Weiterlesenย ยป
In der Ausgabe 1|2024 des Hotel-Fachmagazins first class liefern wir Tipps zur Jahresplanung oder zur ganzjรคhrigen Outdoor-Gestaltung.
Das neue first class Magazin ist da! Weiterlesenย ยป
Yann Bosshammer wird als Kรผchendirektor die Kulinarik im Hotel Auerhahn vom Frรผhstรผck bis zum Gourmet-Menรผ verantworten. Im Interview spricht der Koch รผber
das gastronomische Konzept.
Yann Bosshammer: โAlles dreht sich um Heimat, Tradition und Moderneโ Weiterlesenย ยป
Seit Januar geht das Pop-up-Restaurant auf der Baustelle im Hotel Auerhahn, dass seit Oktober 2023 den Schwarzwald kulinarisch bereichert, in die nรคchste Runde: Der Elsรคsser Spitzen-Patissier Logan Seibert bildet die neue Doppelspitze mit Kรผchenchef Yann Bosshammer.
Hotel Auerhahn: Logan Seibert und Yann Bosshammer bilden Doppelspitze Weiterlesenย ยป
Ende Mai 2024 erรถffnet die Hamburger RIMC Hotels & Resorts Gruppe sowohl das REVERB by Hard Rock Hotel als auch verschiedene Gastro-Outlets in dem St. Pauli Bunker. Um das richtige Recruiting kรผmmert sich People & Culture Managerin Luisa Maria Willich.
Recruiting: Luisa Maria Willich sucht Bewerber fรผr den Bunker Weiterlesenย ยป
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