Den Blauen Engel kennt man โ doch wussten Sie auch, dass Kantinenbetriebe sowie Veranstaltungscatering mit diesem zertifiziert werden kรถnnen? Mehr zur Zertifizierung haben Dr. Kristin Stechemesser vom Umweltbundesamt und Dr. Sven Ueberlein von RAL GmbH berichtet.
Blauer Engel: Zertifizierung fรผr Kantinen und Veranstaltungscatering Weiterlesenย ยป
Welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede gibt es es zwischen den DGE-Ernรคhrungsempfehlungen und der Planetary Health Diet? Antworten liefert das DGE-Factsheet โNachhaltige Ernรคhrungsempfehlungenโ.
Thomas Gottschlich becatert mit 78degrees seit Jahren den deutschen EXPO-Pavillon. Ein Gesprรคch รผber Authentizitรคt, Sushi und Majoran.
Thomas Gottschlich โ Gesprรคch รผber 17 Jahre EXPO-Catering Weiterlesenย ยป
Supp_optimal der Bรผrgerstiftung Stuttgart verteilt aus geretteten Lebensmitteln gekochte, vollwertige, kostenlose Mahlzeiten fรผr Bedรผrftige.
Essen fรผr alle – Das Konzept Supp_optimal Weiterlesenย ยป
Die McCain SureCrisp Max sind die ultimative Lรถsung fรผr heiรe und knusprige Pommes รผberall und jederzeit โ auch im Delivery- und Take-Away-Geschรคft.
McCain SureCrisp Max: die ultimative Auรer-Haus-Pommes Weiterlesenย ยป
Als Saucenmarkfuฬhrer uฬberzeugt Homann Kuฬchenprofis in der Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Hotellerie โ mit einem vielfรคltigen Produktsortiment, hoher Qualitรคt und zuverlรคssiger Performance.
Homann โ die Saucen Nr. 1 im deutschen Foodservice-Markt Weiterlesenย ยป
Die VdF-Fachtagung 2025 markierte den Auftakt zum 35-jรคhrigen Jubilรคum des Verbands โ inklusive hochkarรคtiger Vortrรคge und der Rรผckkehr des Dr.-Georg-Triebe-Preises.
Das vom Bundesministerium fuฬr Ernรคhrung und Landwirtschaft initiierte Praxis-Netzwerk Bio-Verarbeitung ist erfolgreich gestartet.
Praxis-Netzwerk startet: Bio-Handwerk mit Zukunft BMEL verbindet Bio-Betriebe Weiterlesenย ยป
Das Projekt BioRegioKantine ermittelte 10 Handlungsempfehlungen fรผr mehr bioregionale Produkte in der GV und somit in Mensen und Kantinen.
Projekt BioRegioKantine: Mehr Nachhaltigkeit in Kantinen und Mensen Weiterlesenย ยป
Lebensmittelpreise sind ausgereizt โ Qualitรคt, Prozesse und Personal bestimmen die Wirtschaftlichkeit in Groรkรผchen. GV-Manager Jรผrgen Bergjan kommentiert den Kostendruck in der GV.
Jรผrgen Bergjan zum Kostendruck in der GV Weiterlesenย ยป
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