GVMANAGER Archive - blgastro.de

Beim Roomservice-Konzept Ons menu vooru im JBZ in den Niederlanden wird a la carte frisch gekocht und serviert.

Ons menu vooru – Roomservice à la carte

À-la-carte-Küche im Krankenhaus? Das Roomservice-Konzept „Ons menu vooru“ im Jeroen Bosch Ziekenhuis (JBZ) in den Niederlanden ermöglicht es den Patienten tagsüber ganz spontan Essen zu bestellen, was sie wollen, wann […]

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Die Rinderroulade ist laut Apetito Menü-Charts 2024 das Lieblingsgericht bei den Senioren.

Lieblingsgerichte der Deutschen in 2024

GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen / Claudia Kirchner

Aus den Apetito Menü-Charts 2024 lassen sich wieder der Lieblingsgerichte der Deutschen ablesen. Wo landen Currywurst und Spaghetti Bolognese?

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Christiane von Fürstenberg-Dussmann und Wolf-Dieter Adlhoch von der Dussmann Group freuen sich über das positive Ergebnis des Geschäftsjahres 2024.

Rekordumsatz in schwierigen Zeiten: Dussmann Group verzeichnet 2024 Wachstum

GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen / blgastro.de

Die Dussmann Group ist im Geschäftsjahr 2024 bei Umsatz und Ergebnis gewachsen, u a. dank der erfolgreichen Geschäftsentwicklung im Facility Management- und Food Services-Geschäft.

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Immer mehr GV- und Gastrobetriebe setzen auf steigende Bio-Quoten. Passend dazu gibt es den Löwensenf Bio von Develey Food Service ab sofort auch im 5-kg-Großgebinde.

Löwensenf Bio jetzt im Großgebinde von Develey Food Service

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Immer mehr Kantinen und Gastronomiebetriebe stellen sich auf
steigende Bio-Quoten ein.
Develey Food Service erweitert sein Sortiment daher gezielt für
professionelle Anwender.

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KI-Tools unter die Lupe genommen: Das macht unser Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, in einer Serie für den GVMANAGER.

Künstliche Intelligenz in der Gastronomie: Markus Wessel nimmt KI-Tools unter die Lupe

Digital, GVMANAGER, Industrie / Claudia Kirchner

Künstliche Intelligenz revolutioniert die Arbeitswelt – auch in der Gastronomie. In einer neuen Serie stellt Markus Wessel ausgewählte, praxiserprobte Lösungen vor.

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Wenn es wärmer wird, sind leichte, aber sättigende Gerichte gefragt. Die Marke Foodworks von OSI Convenience bringt das mit vielseitigen Salatideen, cleveren Toppings und tiefgekühlten Produkten auf den Punkt.

Sommerzeit ist Salatzeit – kreative Vielfalt mit Foodworks von OSI Convenience

24 Stunden Gastlichkeit, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, streetFOOD business / blgastro.de

Wenn es wärmer wird, sind leichte, aber sättigende Gerichte gefragt. Die Marke Foodworks von OSI Convenience bringt das mit vielseitigen Salatideen, cleveren Toppings und tiefgekühlten Produkten auf den Punkt.

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Abgebranntes Streichholz, das symbolisch für Burnout steht – etwas das Markus Bauer von Tasteful Hospitality selbst erfahren hat.

Raus aus der Burnout-Falle: Markus Bauer von Tasteful Hospitality berichtet über seinen Weg

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, GVMANAGER, Uncategorized / blgastro.de

Rund 88 Prozent der Beschäftigten im deutschen Gastgewerbe leiden unter arbeitsbedingtem Stress. Markus Bauer von Tasteful Hospitality ist einer von ihnen und berichtet, wie ihm der Weg raus aus dem Burnout gelang.

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In Zeiten von Fachkräftemangel und steigenden Erwartungen an Kaffeequalität und -vielfalt trifft die WMF espresso Next den Nerv der Gastro- und Baristaszene.

Gemacht für Kaffeeliebhaber: WMF espresso Next begeistert Barista- und Gastro-Szene

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Technik, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

In Zeiten von Fachkräftemangel und steigenden Erwartungen an Kaffeequalität und -vielfalt trifft die WMF espresso Next den Nerv der Gastro- und Baristaszene.

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