Die blauen Cafés von LAP Coffee sind in Berlin und München innerhalb weniger Monate zum festen Stadtbild geworden – und das mit ungewöhnlich niedrigen Preisen für Spezialitätenkaffee. Wir haben mit Gründer Ralph Hage über ihr Konzept, ihre Qualitätsstandards und den Anspruch gesprochen, Kaffee „unter Menschen“ neu zu denken.
LAP Coffee: Kaffee unter Menschen Weiterlesen »
Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs für 2024.
DZG stellt Gastwelt-KPIs für 2024 vor Weiterlesen »
Am 2. November 2025 treten auf der ISS GUT! in Leipzig sechs Zweierteams aus Bar und Küche bei den Cocktail Food Masters an.
Die Cocktail Food Masters gehen auf der ISS GUT! 2025 in die zweite Runde Weiterlesen »
Maximale Schneidpräzision dank Solinger Schleifkunst gibt es bei Paul Adrian – rostfrei, scharf, leicht und langlebig für den Alltag in der Profiküche.
Kochmesser des Jahres 2025 von Paul Adrian Weiterlesen »
Die IH Munich 2025 präsentiert sich am 29. und 30. Oktober 2025 in München mit 170 Ausstellern, drei Themenbühnen und innovativen Networking-Formaten.
Burger-Profis können sich mit kreativen Rezepten beim Burger Battle 2026 auf der Intergastra profilieren und wertvolle Preise gewinnen.
Das Burger Battle kommt nun auch nach Deutschland Weiterlesen »
Unter dem Titel „Zukunftsküche“ präsentiert Balázs Tarsoly von Branding Cuisine gemeinsam mit inspirierenden Partnern im Herbst 2025 drei innovative Workshopformate.
Zukunftsküche: Drei neue Workshop-Formate Weiterlesen »
Es ist soweit! Das Online-Voting der besten Snack-Ideen zum SnackStar 2025 aus den Branchen Bäckerei, Fleischerei und Gastronomie ist gestartet. Bis zum 15. September 2025 kann abgestimmt werden.
SnackStar 2025: Online-Voting Weiterlesen »
Priyanka Blah, neue Director of Education des BCB, erklärt im Interview ihre Vision zum Bar Convent Berlin.
Priyanka Blah zum BCB 2025: Wissensaustausch, Gemeinschaft und Wirtschaft Weiterlesen »
Fünf außergewöhnliche Gastro-Konzepte stehen beim Leaders Club Award 2025 im Finale – sie verbinden Genuss, Gemeinschaft und kreative Lösungen für aktuelle Branchenherausforderungen.
Leaders Club Award 2025 : Fünf Nominierte kämpfen im Finale in Konstanz Weiterlesen »
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