- Auszeichnung
Maido auf Platz 1 der „World’s 50 Best Restaurants 2025“
Maido ist das beste Restaurant der Welt – die Nikkei-Küche aus Lima erobert Platz 1 der „World’s 50 Best Restaurants...
- Neueröffnung
Bundesbüdchen Berlin: Inspirationen aus ganz Deutschland für die moderne Karte
Tradition trifft Hauptstadt: Das Bundesbüdchen Berlin serviert Klassiker aus ganz Deutschland – neu interpretiert mit Weltoffenheit und kulinarischem Feinsinn....
- Schließung
Tante Fichte Speiselokal in Berlin-Kreuzberg schließt
Zum 31. Dezember 2025 wird das Tante Fichte Speiselokal in Berlin schließen. Der bestehende Mietvertrag läuft zum Jahresende aus –...
- Neueröffnung
Atama feiert Eröffnung: Martin Stopp präsentiert visionäres Gastro-Erlebnis
Mit dem Atama verwirklicht Martin Stopp seine Vision von Fine Dining: Unterschiedliche Erlebnisbereiche, regionale Küche und moderne Architektur verschmelzen in...
- Neueröffnung
Nachhaltiger Genuss trifft Innovation: Heaven’s Kitchen expandiert
Heaven's Kitchen, Baden-Württembergs erstes Zero-Waste-Restaurant, expandiert auf den Bildungscampus Heilbronn. Gemeinsam mit den Campus Founders entsteht ein neuer Ort für...
- Neuausrichtung
Swan & Son mit asiatischem Twist und neuer LunchkarteÂ
Der Gesamtauftritt des Swan & Son in Charlottenburg gibt sich seit April eine Nuance entspannter. Die Küche bleibt französisch inspiriert,...
- Starthilfe
TacoCraze: Schritt für Schritt zum Erfolgskonzept
Quency de Leon Roa und Niclas Janus bringen mit TacoCraze mexikanisches Streetfood, Unternehmergeist und Tech-Denken zusammen. Ein Gespräch über Mut,...
- Neueröffnung
Mokuli eröffnet im Be orange! in Regensburg
Martin Kagerer hat am 30. April 2025 im neuen Gebäudekomplex Be orange! in Regensburg das Mokuli eröffnet. Das Restaurant steht...
- Neueröffnung
Pesca Theatre of Fish kommt nach Deutschland
Pesca, das mehrfach preisgekrönte niederländische Fischrestaurantkonzept, bekannt für seine kreativen Fischspezialitäten und kulinarischen Erlebnisse, eröffnet Anfang April in Hamburg seinen...
- Neueröffnung
Fiete & Frida: Neues Gastro-Highlight am Hamburg Airport
Fiete & Frida Hamburg Food hat am Hamburger Flughafen hinter der Sicherheitskontrolle eröffnet. Betrieben wird das neue Konzept von Marché,...
- Neueröffnung
Pincho Nation neu in KielÂ
Nach monatelangem Umbau hat Pincho Nation in Kiel sein erstes Restaurant in Deutschland eröffnet, das internationale Küche serviert....
- Auszeichnung
Vox Restaurant: Küchenchef Hugo Thiébaut erkocht mit seinem Team die erste schwarze HaubeÂ
ie Kombination aus europäischen und asiatischen Einflüssen hat Tradition im Vox Restaurant. Mit Küchenchef Hugo Thiébaut kamen im vergangenen Jahr...
- Neueröffnung
Cotidiano: Neues Restaurant am Stiglmaierplatz in München
Die Münchner Gastronomiemarke Cotidiano reagiert auf die hohe Nachfrage und eröffnet das sechste Restaurant in der bayerischen Landeshauptstadt....
- Best Practice
Hendrik Otto kocht im Pop-up-Restaurant Stories in Heidelberg
Noch bis Ende April verführt Hendrik Otto Gäste des Heidelberger Pop-up-Restaurants Stories kulinarisch in die 70er-Jahre. Die Bliss Group gestaltete...
- Wettbewerb
Kreative Beiträge zum „Genuss Kultur Preis“ der Josef Laufer Stiftung
Im Rahmen des „Genuss Kultur Preises“ der Josef Laufer Stiftung wurde die Jury von einer Flut an innovativen Konzepten überrascht....
- Auszeichnung
Marburger Esszimmer erhält Auszeichnung im Gault&Millau-Restaurantguide
Dem Sternerestaurant Marburger Esszimmer wurden vom Restaurantguide Gault&Millau drei schwarze Hauben verliehen....
- Veganuary 2025
Backwerks Veganuary 2025
Gemeinsam mit den Gästen möchte Backwerk einen langfristigen, positiven Unterschied machen – das hat das Unternehmen während dem Veganuary 2025...
