24 stunden gastlichkeit archiv konzepte

Regional

Stadt-Land-Küche: Neue Impulse für nachhaltige Gastronomie in Sachsen

Drinks

Gastro-Trend Dine and Dance

Das „Dine and Dance“-Konzept vereint kulinarischen Genuss und ausgelassene Partystimmung in einer Location. Von klassischen Cocktails bis hin zu kreativen...

Internationale Küche

Restaurant Comedor in Berlin: das wahre Mexiko in der City West entdecken

Das Restaurant Comedor bietet in Berlin echte, mexikanische Küche. Geführt wird das Familienunternehmen von Raúl Oliver Arriaga....

Eröffnung

VeggyGO Neu-Ulm: Wiedereröffnung mit frischen Perspektiven

Ende November 2024 hat VeggyGO erneut in Neu-Ulm geöffnet. Das Lokal mit pflanzenbasierten Gerichten hat für die Wiedereröffnung sein Konzept...

Neueröffnung

Swaad zieht in die Macherei München

Accumulata Real Estate Management hat einen neuen Mieter für eine Fläche in der Macherei München gefunden: Das indische Restaurant Swaad,...

Neueröffnung

Erfolgsgastronom Stephan Hinz eröffnet neue Bar Punky Panda

Mit seinem neuen Konzept Punky Panda schafft Gastronom Stephan Hinz in Köln einen weiteren Hotspot für Genießer....

Neues Geschäftsfeld

TressBrüder fertigen Bio-Convenience für AHV

Die TressBrüder haben ihr Portfolio erweitert um Bio-Convenienceprodukte für die AHV. Die Mercedes-Benz Gastronomie ist einer der ersten Kunden....

Management

Markus Bauer, Tasteful Hospitality: „Wir verstehen die Gastronomie als elementaren Bestandteil des Gesamterlebnisses“

Welcher Leitlinie folgt Tasteful Hospitality? In welchen konkreten Bereichen unterstützt das Unternehmen? Und wer steckt eigentlich noch dahinter? Antworten auf...

Neue Ausgabe

Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!

Die Ausgabe 3|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Inspirationen, Wissen und Rezepte....

Best Practice

Foodlab vermietet Küche an Gründer – ein Geschäftsmodell?

Food-Start-ups und Pop-up-Restaurants suchen in Hamburg händeringend eine Produktionsküche zum Mieten. Das Foodlab Hamburg zeigt, wie das geht....

Neueröffnung

Eröffnung der Brasserie Dandelion in Berlin

Schlichtheit, Funktionalität, Liebe zum Detail und eine einladende Atmosphäre stehen im Mittelpunkt des gastronomischen Erlebnisses in der Brasserie Dandelion....

Best Practice

Hamburger Restaurant Heimat setzt bei neuer Speisekarte auf Social-Media-Community

Das Hamburger Restaurant Heimat präsentiert eine neue Abendkarte. Küchenchef Kolin Krüger-Heyden ließ sich vom Frühling inspirieren – und von der...

Konzept

Restaurant Portun in München bietet Artisan Kitchen

Die beiden Köche Daniel Martinovic und Zarko Skocic bieten im Münchner Restaurant Portun ab sofort authentische Küche mit althergebrachten Rezepten...