Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!
Die Ausgabe 4|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Inspirationen, Wissen und Tipps.
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Konzepte
Möllers Köttbullar: Ein Stück Schweden in Berlin
Mit einer gelungenen Kombination aus traditioneller schwedischer Küche und nachhaltigen, regionalen Zutaten begeistert das Restaurant Möllers Köttbullar seine Gäste. Was sind die Erfolgsfaktoren des Gastronomiekonzepts und welche Rolle spielt Nachhaltigkeit dabei?
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Eröffnung „Papa Benz“, Leopoldstraße 50
Im Herbst 2024 eröffnet in der Münchner Leopoldstraße mit dem Papa Benz ein neues Hofbräu-Wirtshaus, benannt nach dem Tenor Josef Benz.
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Gastro-Outlets und Dachgarten auf dem St. Pauli Bunker sind eröffnet
Die RIMC Hotels & Resorts Group und Hard Rock International eröffneten am 5. Juli 2024 das Hotel REVERB by Hard Rock, die Gastro-Outlets und den Dachgarten auf dem St. Pauli Bunker.
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Tizian Lounge wird zu Bistro Mitte
Neues Konzept im Grand Hyatt Berlin setzt auf kurze Wartezeiten, optimierte Prozesse und erstklassige Produkte: Das Bistro Mitte steht ab sofort für zeitgemäße Gastronomie und lagert die Zubereitung der Speisen zum Großteil aus.
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Bowl-Konzept Fat Monk eröffnet in München
Mit einer großen Opening-Party öffnete am Donnerstag, den 20. Juni 2024, der erste Store von Fat Monk in München seine Pforten und bringt das österreichische Bowl-Konzept nach Süddeutschland.
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Seven Paintings Dinner-Erlebnis im Flemings Hotel Frankfurt
Seven Paintings ist nun in Frankfurt angekommen. Das Dining Erlebnis vereint Videosequenzen, 3D Animation und Illusionen zu einem interaktiven Geschehen.
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Pop-up im Europa-Park: Greenforce testet Restaurantkonzept
Greenforce eröffnet sein erstes Pop-up-Restaurant: Noch bis zum 16. Juli 2024 wird das Restaurant Spices im Europa-Park unter dem Namen „Spices powered by Greenforce“ täglich tausende Parkbesucher zu einer pflanzlichen Ernährung inspirieren.
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Weinwirtschaft Kleines Jacob eröffnet wieder ab 28. Juni 2024
Die Weinwirtschaft Kleines Jacob eröffnet das erste Mal seit der Pandemie wieder seine Türen. Ab dem 28. Juni 2024 ist es dann so weit.
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Le big TamTam eröffnet am 12. Juli im Hanseviertel
Le big TamTam feiert seine Eröffnung am 12. Juli im Hanseviertel in Hamburg. Von Ramen zu Seafood und einer Bar, ist die Auswahl sehr groß.
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