„Green Breakfast“ vermeidet 62 % Abfälle
Mit der Aktion „Green Breakfast“ zeigen Hilton und Winnow Solutions, wie man Abfälle beim Frühstücksbuffet reduziert.
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Konzepte
Sternekoch Fabio Haebel gründet mit Studio Haebel eigene Beratungsagentur
Zusammen mit Hotelier David Nünemann und dem Strategieexperten Nico Lee Gogol hat sich Koch und Gastronom Fabio Haebel für die Gründung von Studio Haebel zusammengetan. Die Beratung umfasst Konzepte für Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Einzelhandel.
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Industrial Style an der Isar
Das München Marriott Hotel City West hat am 7. September 2023 neu eröffnet. Es bietet Gastronomien und einen großen Eventbereich.
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Hotel-Kindergarten wird 30
Der Elysée Kindergarten des Grand Hotels in Hamburg feiert seinen 30. Geburtstag mit Zirkus und Torte.
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Im Kleinen groß
Unbemannte Verkaufsflächen für die 24/7-Versorgung mit (Zwischen-)Mahlzeiten und Getränken – das sind Micro Markets. Wie das Konzept zum Erfolg werden kann.
Neuer Lehrgang für Human Resources-Fachkräfte
Die Deutsche Hotelakademie startet erstmalig zum Oktober die berufsbegleitende Weiterbildung für angehende Recruiting Manager
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Nordlichter schauen in Island
Das Hotel Húsafell im Westen Islands schaffte es als erstes nordisches Hotel auf die National Geographic-Liste der einzigartigen Lodges.
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Eine Ode an die Toskana
Das Fünf-Sterne Toscana Resort Castelfalfi stellt seine neuen Signature Suiten vor, welche im Design die Region repräsentieren.
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Neueröffnet in Rom: Palazzo Vilòn
Das ultimative Gefühl von Privatsphäre im luxuriösen Palazzo Borghese in Rom genießen Gästen im Palazzo Vilòn, der im Mai eröffnete.
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