Technik Archive - Seite 4 von 7

Für den Betrieb der mobilen Regenerierküche „hybrid kitchen“ sowie des Multifunktions-Ofens „navioven“ sind weder Starkstrom-, Wasser- oder Abluftanschlüsse notwendig.

Entkoppelte Verpflegung

GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik / blgastro.de

Mit den energiesparenden Verteilerküchen-Systemen von Rieber ist eine entkoppelte Verpflegung möglich – eine Küche in den Einrichtungen ist dafür nicht nötig.

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Cappuccino und Latte Macchiato mit veganen Milchalternativen gelingen dank Coffee Skye und Coffee Soul von Schaerer auf Knopfdruck, z. B. im Tagungsgeschäft.

Perfekter Schaum für vegane Kaffeespezialitäten

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Technik, Technik, Technik, Technik, Technik, Trinktime / blgastro.de

Ob vegan oder klassisch: Wer einen Cappuccino oder Latte Macchiato bestellt, erwartet einen perfekten Schaum mit glänzender Optik und cremiger Konsistenz.

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Nordisk Clean Solutions, Experte für das granulat- und wasserbasierte Topf- und GN-Behälterspülen in der Profiküche ist als Aussteller auf dem S&F-Symposium mit dabei.

Behälterspülen leicht gemacht

GVMANAGER, Industrie, Technik / blgastro.de

Nordisk Clean Solutions, Experte für das granulat- und wasserbasierte Topf- und GN-Behälterspülen in der Profiküche ist als Aussteller auf dem S&F-Symposium mit dabei.

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Hupfer präsentierte auf seiner Hausmesse Pop-Up-Expo im September die Weltneuheit Variocart.

Preview auf Weltneuheit

GVMANAGER, Industrie, Technik / Claudia Kirchner

Bei seiner Hausmesse Anfang September feierte das Neuprodukt Variocart von Hupfer Weltpremiere. Darüber hinaus standen knackige Fachvorträge und Produkt-Talks auf dem Programm der Pop-Up-Expo.

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Mit Elro Connect sämtliche Daten stets im Blick: das ermöglicht das Modul Smart Connect zur Überwachung von Prozessen.

Digitales Küchenmanagement

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Elro Connect bietet die Möglichkeit zur Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Geräteüberwachung bis hin zur Erstellung von Garprogrammen.

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Blick in die Roboterküche des Herstellers GoodBytz.

Top 15 Prozent dank Roboterküche

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Technik, Technik / Denise Kelm

Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?

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Dynamic Professional ist „Advanced Partner“ der Jeunes Restaurateurs

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Dynamic Professional ist seit jeher an einer engen Zusammenarbeit mit Köchinnen und Köchen interessiert, denn das Umsetzen von Erfahrungen aus der Praxis ist Teil der Unternehmensphilosophie bei Dynamic Professional.

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