Stollsteimer beruft neue Geschäftsleitung
Der Stuttgarter Caterer Stollsteimer erweitert nach dem Tod von Philipp Stollsteimer die Geschäftsleitung mit Robert Dokl und Tobias Kunze.
Stollsteimer beruft neue Geschäftsleitung Weiterlesen »
GVMANAGER
Warum ist Matthias Klingenstein Verfechter von Tiefkühlmenüs?
Warum Matthias Klingenstein Verfechter von Tiefkühlmenüs, welche Vorteile diese mit sich bringen in Klinikküchen und was der demographische Wandel damit zu tun hat.
Warum ist Matthias Klingenstein Verfechter von Tiefkühlmenüs? Weiterlesen »
Zusammenschluss von L & D und Vermaat
Die Catering-Profis L & D sowie Vermaat aus den Niederlanden sind eine strategische Partnerschaft eingegangen. Was sind die Hintergründe?
Zusammenschluss von L & D und Vermaat Weiterlesen »
Mensa Philturm: Wie gelang die sechsjährige Interimsphase?
Wie überbrückte das Studierendenwerk Hamburg den sechsjährigen Umbau des Philosophenturms gastronomisch und was bedeutete das für das Gastro-Team?
Mensa Philturm: Wie gelang die sechsjährige Interimsphase? Weiterlesen »
Till Neatby wird CEO von Organic Garden
Till Neatby löst Martin Wild als CEO Von Organic Garden ab.
Till Neatby wird CEO von Organic Garden Weiterlesen »
Studie zum Essverhalten deutscher Arbeitnehmer
In einer Studie von YouGov, im Auftrag von Sodexo, wurden 1.000 Arbeitnehmer zu ihrem Essverhalten befragt und dabei stellte sich heraus, die Mehrheit ist Omnivor.
Studie zum Essverhalten deutscher Arbeitnehmer Weiterlesen »
Dussmann bleibt Caterer im Bundestag
Mit Dussmann bekam der alte Caterer des Bundestags erneut den Zuschlag, wenn auch für eine Ausschreibung mit deutlich nachhaltigerem Anspruch.
Dussmann bleibt Caterer im Bundestag Weiterlesen »
„Destination D+“ DZG Awareness Kampagne startet am 27.Juni 2024 bundesweit
Die Kampagne „Destination D+“ hat zum Ziel, politische Unterstützung zu bekommen, damit die Gastwelt weiterhin ihre Funktionen erfüllen kann.
„Destination D+“ DZG Awareness Kampagne startet am 27.Juni 2024 bundesweit Weiterlesen »
Erster Deutscher Ernährungstag des BMEL 2024
Beim ersten deutschen Ernährungstag der Bundesregierung (BMEL) gestern in Berlin wurde u. a. ein Modellregionenprojekt angestoßen.
Erster Deutscher Ernährungstag des BMEL 2024 Weiterlesen »
VdF-Fachtagung 2024: Nachhaltigkeit in Großküchen
Unter dem Motto „CO2-Foodprint – Und was machen wir?“ fand am 6./7. Juni die 39. VdF-Fachtagung und Mitgliederversammlung in Salzburg statt.
VdF-Fachtagung 2024: Nachhaltigkeit in Großküchen Weiterlesen »
