Proteinquellen in der Schul- und Kitaverpflegung können sowohl tierisch als auch pflanzlich auf die Teller kommen. Welche Produkte sind besonders beliebt?
Proteinquellen für Schul- und Kitaverpflegung: mal tierisch, mal pflanzlich Weiterlesen »
Zubereitungsempfehlungen von schnellen und leckeren Gerichten für Bäckereien sowie Snacks in Gastronomie und Cafés, die (pflanzliche) Ei-Produkte in den Mittelpunkt stellen, gibt es von Eipro.
Eipro – Kompetenz für die Snackwelt Weiterlesen »
Mit der Investition in eine vollautomatisierte Produktionsstraße und eine Trumpf-Lasermaschine hat Rieber einen Technologiesprung in Richtung Zukunft gemacht.
Rieber setzt auf vollautomatisierte Produktionsstraße Weiterlesen »
Mit Eleplant bietet Bunge/Walter Rau seine pflanzliche Butter-Alternative nun auch für den Foodservice an.
Eleplant, die pflanzliche Butter-Alternative von Walter Rau Weiterlesen »
Um den Anforderungen der Außer-Haus-Branche gerecht zu werden, bietet Rieber mit den neuen GNauto-Behältern, der Fresh-Membran und gelaserten QR-Codes passende Lösungen.
Starke GN-Innovationen von Rieber für die Außer-Haus-Branche Weiterlesen »
Optima Brat Gold mit Buttergeschmack gibt es von Walter Rau Lebensmittel. Die Alternative zu (geklärter) Butter und Butterschmalz ist vegan.
Flüssiges Pflanzenfett von Optima Weiterlesen »
Das Tork 2-in-1-Scheuer- und Reinigungstuch kombiniert die Scheuerkraft eines Schwamms mit der Saugfähigkeit eines Wischtuchs.
Das Tork 2-in-1-Scheuer- und Reinigungstuch Weiterlesen »
Ob zum Leberkäse oder zur Weißwurst: der süße Senf gehört dazu. Erfunden 1854 von Johann Conrad Develey, feiert der Senf-Klassiker 2024 seinen 170. Geburtstag.
Develey feiert 170 Jahre süßer Senf Weiterlesen »
Die neue Professional Salatmayo von Hellmann’s ist ein vielseitig einsetzbares Produkt, das durch langanhaltende Bindung im Küchenalltag punktet.
Effizienz steigern und Zeit sparen mit der neuen Professional Salatmayo von Hellmann’s Weiterlesen »
Das Netzwerk Culinaria feiert sein 20-jähriges Jubiläum. Der Verbund ist bekannt für den fachlichen Austausch.
20 Jahre Netzwerk Culinaria Weiterlesen »
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