Entdecken Sie in der neuen Ausgabe der 24 Stunden Gastlichkeit Trends wie Plant-Based Ernährung, alkoholfreie Weine, innovative Gastronomiekonzepte und praktische Tipps für Ihren Erfolg.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesen »
Urs Lehner (lim Bild l.) verstärkt seit Januar 2025 das Team der Glatz AG als CEO.
Glatz AG bekommt mit Urs Lehner eine neue operative Leitung Weiterlesen »
Dominik Wachter, Sternekoch aus Prien am Chiemsee, hat erneut von dem Restaurantführer Gault&Millau eine Auszeichnung erhalten.
Dominik Wachter erobert mit 3 Hauben erneut die Gourmetszene! Weiterlesen »
Der renommierte Restaurantguide Gault&Millau hat den Gasthof Alex mit der zweiten roten Haube ausgezeichnet.
Gasthof Alex erhält weitere Auszeichnung Weiterlesen »
Ein Ofen, der hört, antwortet, spricht, sieht, schult, dazulernt und „Erste Hilfe“ rufen kann – all das macht das Betriebssystem Unox Digital ID möglich. Was verbirgt sich dahinter?
Unox Digital ID – ein Kombidämpfer, der redet Weiterlesen »
Die 2022 eröffnete Wachter Foodbar in Prien am Chiem zeichnet sich durch eine nachhaltige und regionale Küchenphilosophie aus.
Wachter Foodbar – Prien am Chiemsee: Mit Herz und Verstand Weiterlesen »
Mank präsentiert mit seiner neuen Kollektion Inspiration 2025 eine Vielfalt an Designs und Materialien für den gedeckten Tisch.
Natur trifft Design – stilvolle Tischkultur bei Mank 2025 Weiterlesen »
Unverändert hoch: der häufigste Risikofaktor für Burnout ist Zeitdruck; in 60 % der Unternehmen ist der Zeitdruck gesundheitsgefährdend.
6 Tipps zur Vorbeugung von Burnout Weiterlesen »
EL&N steht für „Eat, Live and Nourish“. Die Kombination aus dem trendy Interior und dem köstlichen Angebot an Speisen, Kuchen und Kaffeespezialitäten machen das Café zu einem Hotspot in Hamburg.
EL&N – Hamburg: Eat, Live and Nourish Weiterlesen »
Gudrun Hellauer-Schwichtenberg, die Leiterin der Konzerngastronomie der W&W-Gruppe, bringt 18 Jahre Gastro-Erfahrung aus China mit. Wie hat sie diese kulinarisch geprägt?
Gudrun Hellauer-Schwichtenberg im Gespräch Weiterlesen »
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