- Zertifizierung
Schullandheim Pottenstein mit Biolands Bronze Siegel ausgezeichnet
Das Schullandheim Pottenstein ist als Bioland-Gastronomie-Partner mit dem Bronze-Siegel ausgezeichnet und setzt in seiner Küche auf mindestens 30 Prozent Bio-Anteil...
- Zertifizierung
OPAL Catering mit GreenCanteen@school-Siegel rezertifiziert
Der Schulcaterer OPAL Catering konnte sich für das GreenCanteen@school-Siegel rezertifizieren. Das Siegel bewertet ökologische, soziale und betriebliche Nachhaltigkeitsleistungen in der...
- Bio-Zertifizierung
Schule Schloss Salem erhält Bio-Zertifizierung in Bronze – was war das Erfolgsrezept?
Die Schule Schloss Salem hat das Jahr 2025 mit einer Bio-Zertifizierung in Bronze abgeschlossen – und damit den Start für...
- Biofach, Weiterbildung
„Bio außer Haus“ auf der Biofach 2026
Die Sonderfläche „Bio außer Haus“ auf der BIOFACH 2026 bietet ein praxisnahes Programm mit Showcookings, Fachpanels und einem neuen Schwerpunkt...
- Nachhaltigkeit
Bio-Anteil von 3 auf 58 Prozent gesteigert im Fröbel-Kinderhaus
Im Fröbel-Kinderhaus Leipzig-Grünau wurde das Speiseangebot komplett transformiert – mehr Bio, frische Rezepte und optimierte Lieferstrukturen dank Stadt-Land-Küche....
- Wettbewerb
BIObegeistert – 10.000 € Preisgeld für nachhaltige Bio-Pädagogik
Byodo Naturkost verteilt im Rahmen von BIObegeistert Fördergelder, um Kinder früh für Bio-Produkte und nachhaltige Ernährung zu begeistern....
- Studie
Marktstudie zu Bio in der AHV – Teilnehmer gesucht!
Wie Bio ist die AHV tatsächlich? Eine Marktstudie des BMLEH will das herausfinden....
- Planetary Health Diet
Green Plate Movement – planetenfreundliche Ernährung für Kinder
Was hat das Green Plate Movement von Estella Schweizer mit der Planetary Health Diet zu tun und warum?...
- Bio
Das Annakolleg ist Bioland-Gold-Partner
Das Annakolleg in Augsburg setzt auf 100 Prozent Bio: Für dieses Engagement nahm Küchenleiter Christian Winzinger die Bioland-Gold-Plakette entgegen....
- Food Waste
Handbuch gegen Lebensmittelverschwendung
Tipps gegen Lebensmittelverschwendung und das Klären von Mythen rund ums MHD sind wesentliche Inhalte eines Handbuchs von Community Kitchen...
- Ernährungspolitik
Berliner Ernährungsstrategie droht Aus wegen Sparmaßnahmen
Projekten wie Berliner Ernährungsstrategie, wie der Kantine Zukunft, droht das Aus aufgrund von Sparmaßnahmen des Senats....
- Fleischverzehr
Ist die Kuh schuld am Klimawandel?
Das Narrativ, die Kuh sei schuld am Klimawandel ist laut einer österreichischen Studie widerlegt. Doch auch generell ist Kuh nicht...
- Nachhaltigkeit
3 Sieger-Schulen bekommen Förderung für Bio-Projekte
Byodo Naturkost vergibt 10.000 Euro Fördersumme an drei Schulen aus Preetz, Waldkraiburg und Altötting, die beim Wettbewerb BIObegeistert mit ihren...
- Ernährungsbildung
Ministerpräsident Markus Söder ist neuer Schirmherr für alle bayerischen Europa Miniköche
Zu ihrem 35. Jubiläum übernimmt Ministerpräsident Dr. Markus Söder die Schirmherrschaft für alle bayerischen Europa Miniköche....
