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Im NYX Hotel Berlin Köpenick übernimmt Kristof Mulack mit neuer Berliner Küche das Küchenzepter von Graciela Cucchiara.
  • Personalie
Kristof Mulack ist neuer Gastropate im Clash Kitchens & Bar
Im NYX Hotel Berlin Köpenick übernimmt Kristof Mulack mit neuer Berliner Küche das Küchenzepter von Graciela Cucchiara....
Burgermeister testet mit dem Woltmeister-Burger datengetriebene Produktentwicklung – exklusiv über Wolt.
  • Koorperation
„Woltmeister“: Strategische Partnerschaft von Wolt und Burgermeister
Die Burgerkette Burgermeister und die Lieferplattform Wolt starten mit dem exklusiven „Woltmeister by Burgermeister“ in die nächste Phase ihres gemeinsamen...
Das niederländische Erfolgskonzept Zusje kommt nach Deutschland: Mitte Februar eröffnet das Erlebnisrestaurant mitten auf dem Aachener Markt. Gäste dürfen sich auf mehr als 70 frisch zubereitete, Tapas-artige Gerichte und ein stilvolles Ambiente freuen.
  • Neueröffnung
Hollands Erfolgskonzept Zusje kommt nach Deutschland
Das niederländische Erfolgskonzept Zusje kommt nach Deutschland: Mitte Februar eröffnet das Erlebnisrestaurant mitten auf dem Aachener Markt. Gäste dürfen sich...
Mit dem neuen Dallmayr Coffee Club hat das Münchner Traditionshaus am 18. Oktober einen weiteren Baustein seiner Markenwelt eröffnet – und damit einen Treffpunkt geschaffen, der Kaffee-Kompetenz, Lifestyle und To-go-Kultur vereint.
  • Neueröffnung
Dallmayr Coffee Club: Neues To-go-Konzept verbindet Tradition und urbanen Lifestyle
Mit dem neuen Dallmayr Coffee Club hat das Münchner Traditionshaus am 18. Oktober einen weiteren Baustein seiner Markenwelt eröffnet –...
„Wir träumen von einem Ort, der Genuss, Kultur und Gemeinschaft vereint." – mit dieser Vision plant Marie Bockstaller, gebürtige Französin und Gründerin des neuen Bistros und Feinkostladens „Chez Madlen“, ein besonderes Frankreich-Erlebnis in der Wiesbadener Neugasse.
  • Neueröffnung
Chez Madlen – Wiesbaden: Authentisches Frankreich-Erlebnis
„Wir träumen von einem Ort, der Genuss, Kultur und Gemeinschaft vereint." – mit dieser Vision plant Marie Bockstaller, gebürtige Französin...
Ciao Bella eröffnet das erste Restaurant in Österreich. Mit dem neuen Standort im City Center Amstetten setzt das Unternehmen einen Meilenstein in seiner Firmengeschichte.
  • Neueröffnung
Ciao Bella startet in Österreich
Ciao Bella eröffnet das erste Restaurant in Österreich. Mit dem neuen Standort im City Center Amstetten setzt das Unternehmen einen...
Die Bar des Le big TamTam in Hamburg von Tim Plasse hat wieder eröffnet und lädt Gäste zum Verweilen ein.
  • Wiedereröffnung
Nach kurzzeitiger Schließung: Le big TamTam wieder geöffnet
Das Le big TamTam in Hamburg hat wieder geöffnet. Einen Monat nach der kurzzeitigen Schließung hat der Gastronom Tim Plasse...
Unter dem Namen Nice startet das neueste Projekt der Gastrofamilie Portenlänger zusammen mit Chrisoula Tsabrinou und Fabian Huber nach dem Soft-Opening in den offiziellen Betrieb auf dem iCampus im Werksviertel in München.
  • Neueröffnung
Business Lunch trifft Nice Dining: So geht nachhaltige Gastronomie auf dem iCampus im Werksviertel
Unter dem Namen Nice startet auf dem iCampus im Werksviertel in München das neueste Projekt der Gastrofamilie Portenlänger in den...
Im ersten Halbjahr 2026 wird Thomas Bühner im Westfield Hamburg-Überseequartier ein neues Restaurantprojekt realisieren.
  • Neueröffnung
Thomas Bühner: Restaurant in Hamburg kommt 2026
Im ersten Halbjahr 2026 wird Spitzenkoch Thomas Bühner im Westfield Hamburg-Überseequartier ein neues Restaurantprojekt realisieren....
Karim Yacoubi und Giacomo Mannucci betreiben zusammen das neue Restaurant Rasoterra in Berlin und servieren dort ab sofort Pizza.
  • Neueröffnung
Giacomo Mannucci eröffnet neues Restaurant Rasoterra 
Ursprünglich, authentisch, italienisch: Das Restaurant Rasoterra serviert in Berlin Pizza nach neapolitanischer Art auf höchstem Niveau. Hinter dem Konzept stehen...
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2026 zeichnet innovative Gastronomiekonzepte aus, die seit April 2024 gestartet sind oder bis Ende 2026 eröffnen.
  • Wettbewerb
Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Bewerbungsphase gestartet
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2026 zeichnet innovative Gastronomiekonzepte aus. Bewerben können sich Gründer noch bis zum 8. Dezember 2025....
Das schwedische Gastrokonzept Pincho Nation eröffnet sein zweites Restaurant in Deutschland: Nach Kiel folgt im Winter 2025 ein Restaurant in Bremen.
  • Expansion
Schwedisches Gastrokonzept Pincho Nation: zweiter Standort in Deutschland
Nach dem Deutschlandstart in Kiel setzt Pincho Nation seine Expansion fort: Im Winter eröffnet das Gastronomiekonzept aus Schweden sein zweites...
Panda Express Eröffnung mit V.l.n.r.: Matthias Krotky (Lagardère), Robin Boylan (Exchange General Manager), William Liu (Director International and License), Benjamin Keuchel (Lagardère), CPT Boluwatife Obembe (US Garrison Stuttgart), MSG Carlos Boggs (USAG Stuttgart), Tina Eakin (Services Business Manager, EUCOM Consolidated Exchange)
  • Fast-Casual-Restaurant
Dritter Panda Express in Deutschland eröffnet
Die amerikanisch-chinesische Kultmarke Panda Express ist nun auch auf der U.S. Army Garrison Stuttgart in der Panzerkaserne Böblingen vertreten!...
Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt und verzichtet großteils auf Ersatzprodukte.
  • Best Practice
Vegetarisch à la 1898
Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt. Mehr über das Erfolgsrezept des 1898 begründeten Hauses berichtet...
Max Luscher coffee brownies downies Inklusion
  • Best Practice
„Inklusion in your face” – Herzenswärme als Premiumservice
Max C. Luscher spricht im Interview darüber, wie das Café coffee, brownies & downies in Oberursel Inklusion lebt und Barrieren...
Die Restaurantgruppe Pesca teilte in den Niederlanden seine Gewinne mit dem Team. Knapp 43.000 € werden entsprechend der geleisteten Arbeitsstunden auf die beiden Standorte verteilt.
  • HR-Strategien
Pesca punktet mit Gewinnbeteiligung bei seinen Mitarbeitenden
Die Restaurantgruppe Pesca teilte in den Niederlanden seine Gewinne mit dem Team. Knapp 43.000 € werden entsprechend der geleisteten Arbeitsstunden...
Das Steigenberger Graf Zeppelin läutet eine neue kulinarische Ära ein und eröffnete kürzlich La Brasserie Restaurant & Bar mit Georgios Papagiannis als Küchenchef.
  • Neueröffnung
Steigenberger Graf Zeppelin eröffnet La Brasserie Restaurant & Bar
Das Steigenberger Graf Zeppelin läutet eine neue kulinarische Ära ein und eröffnete kürzlich La Brasserie Restaurant & Bar mit Georgios...
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