- Erfolgskonzepte
Renate Dengg und Max Setrak übernehmen Rotisserie Weingrün in Berlin
Herbert Beltle verabschiedet sich nach 16 Jahren aus der Rotisserie Weingrün in Berlin - und übergibt an Renate Dengg und...
- Auszeichnung
Maido auf Platz 1 der „World’s 50 Best Restaurants 2025“
Maido ist das beste Restaurant der Welt – die Nikkei-Küche aus Lima erobert Platz 1 der „World’s 50 Best Restaurants...
- Neueröffnung
Bundesbüdchen Berlin: Inspirationen aus ganz Deutschland für die moderne Karte
Tradition trifft Hauptstadt: Das Bundesbüdchen Berlin serviert Klassiker aus ganz Deutschland – neu interpretiert mit Weltoffenheit und kulinarischem Feinsinn....
- Schließung
Tante Fichte Speiselokal in Berlin-Kreuzberg schließt
Zum 31. Dezember 2025 wird das Tante Fichte Speiselokal in Berlin schließen. Der bestehende Mietvertrag läuft zum Jahresende aus –...
- Neueröffnung
Atama feiert Eröffnung: Martin Stopp präsentiert visionäres Gastro-Erlebnis
Mit dem Atama verwirklicht Martin Stopp seine Vision von Fine Dining: Unterschiedliche Erlebnisbereiche, regionale Küche und moderne Architektur verschmelzen in...
- Neueröffnung
Nachhaltiger Genuss trifft Innovation: Heaven’s Kitchen expandiert
Heaven's Kitchen, Baden-Württembergs erstes Zero-Waste-Restaurant, expandiert auf den Bildungscampus Heilbronn. Gemeinsam mit den Campus Founders entsteht ein neuer Ort für...
- Neuausrichtung
Swan & Son mit asiatischem Twist und neuer LunchkarteÂ
Der Gesamtauftritt des Swan & Son in Charlottenburg gibt sich seit April eine Nuance entspannter. Die Küche bleibt französisch inspiriert,...
- Starthilfe
TacoCraze: Schritt für Schritt zum Erfolgskonzept
Quency de Leon Roa und Niclas Janus bringen mit TacoCraze mexikanisches Streetfood, Unternehmergeist und Tech-Denken zusammen. Ein Gespräch über Mut,...
- Veganuary 2025
Backwerks Veganuary 2025
Gemeinsam mit den Gästen möchte Backwerk einen langfristigen, positiven Unterschied machen – das hat das Unternehmen während dem Veganuary 2025...
- Auszeichnung, Haube, Haute Cuisine
Dominik Wachter erobert mit 3 Hauben erneut die Gourmetszene!
Dominik Wachter, Sternekoch aus Prien am Chiemsee, hat erneut von dem Restaurantführer Gault&Millau eine Auszeichnung erhalten....
- Erfolgskonzepte
Wachter Foodbar – Prien am Chiemsee: Mit Herz und Verstand
Die 2022 eröffnete Wachter Foodbar in Prien am Chiem zeichnet sich durch eine nachhaltige und regionale Küchenphilosophie aus....
- Erfolgskonzepte
EL&N – Hamburg: Eat, Live and Nourish
EL&N steht für „Eat, Live and Nourish“. Die Kombination aus dem trendy Interior und dem köstlichen Angebot an Speisen, Kuchen...
- Neueröffnung
Zoozie’s zieht als „Kneipe 80“ ins Tresznjewski – Start am 1. Februar
Tasteful Hospitality lässt das Münchner Kultlokal Zoozie's als Kneipe 80 auferstehen....
- Brasserie, Kaffee
In der Brasserie Scirocco Geschmäcker Nordafrikas und Südeuropas finden
Sie gilt als eine der besten Berliner Adressen: der Ku’damm im mittleren Abschnitt. Mit der dortigen Eröffnung der Brasserie „Scirocco“...
- Sterneküche
Ein Jahr Kuno 1408: Robin Hofmann und Patrick Grieshaber ziehen Bilanz
Robin Hofmann und Patrick Grieshaber bilden seit rund einem Jahr die Doppelspitze des Kuno 1408. Welche Herausforderungen der Fokus auf...
- Finanz-Bar
WALLst im Müsterland – Tobit eröffnet Deutschlands erste Finanz-Bar
Mit der Eröffnung der Finanz-Bar WALLst in Ahaus im Münsterland schafft das Unternehmen Tobit ein neues Gastronomiekonzept....
- Neuausrichtung
Dinner im Bonvivant Cocktail Bistro ab 2025 vegan
Vegan heißt voller Geschmack: Nikodemus Berger und sein Team treten nach langer Entwicklungsphase ab Januar 2025 im Bonvivant Cocktail Bistro...
