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Secura sein Leistungsangebot künftig um autonome Ernährungslösungen auf Basis der KI-Robotik-Technologie von Circus erweitern. 
GVMANAGER
  • Robotik

Partnerschaft von Circus und Secura: Verpflegung auf Basis von KI-Robotik-Technologie

Circus ist eine strategische Partnerschaft mit Secura eingegangen. Künftig wird Secura sein Leistungsangebot um autonome Ernährungslösungen auf Basis der KI-Robotik-Technologie von Circus bei Kunden erweitern....
Dehoga Bundesverband Schimke
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Personalie

Jana Schimke ist neue Dehoga Bundesverband Hauptgeschäftsführerin

Schulverpflegung
  • Ernährungsbildung

VielfaltMenü macht mit Cook&School Halt in Drebkau: Kinder kochen für mehr

Anfang August fand an der Schiebell-Grundschule in Drebkau das Projekt „Cook&School – das kochende Klassenzimmer“ statt. Kinder kochten mit einem...
TRINKtime
  • Rezept

Mango Tango: Neuer alkoholfreier Signature-Mocktail in der Bar Montez

Rosewood Munich präsentiert den Mango Tango – ein innovativer, alkoholfreier Mocktail mit handgemachtem Spicy-Mango-Sirup und fruchtiger Frische....
Schulverpflegung
  • Event

Tag der Schulverpflegung: Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung informiert über Ganztag

Zum bundesweiten Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 rückt das Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung in einer Online-Veranstaltung den...
Wer jetzt in Wäschereitechnik von Miele Professional investiert, kann mehrfach sparen. Die Herbstaktion läuft noch bis 30. November 2025.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
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Aktion von Miele Professional: zwei Wäschereimaschinen kaufen, mehrfach sparen 

Ingo Grottke (l.) ist neuer operativer Leiter und Mitglied in der Unternehmensleitung von Rebional und stärkt somit das Führungsteam um Oliver Kohl (r.)
GVMANAGER
Schulverpflegung
  • Personalie

Rebional stärkt Führungsstruktur: Ingo Grottke wird operativer Leiter

Die traditionsreiche Profimarke der Fuchs Gruppe präsentiert sich 2025 mit modernisiertem Logo, neu gestalteten Verpackungen, einer brandneuen Marken-Website und zahlreichen Produktneuheiten im frischen Design
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24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
Schulverpflegung
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Fuchs Professional: Macht das Beste aus jedem Gericht

Das schwedische Gastrokonzept Pincho Nation eröffnet sein zweites Restaurant in Deutschland: Nach Kiel folgt im Winter 2025 ein Restaurant in Bremen.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Expansion

Schwedisches Gastrokonzept Pincho Nation: zweiter Standort in Deutschland

Um den Kaiserschmarrn dreht es sich in einem Kaiserschmarrn-Contest am 14. September in Berlin - hier treten Sebastian Frank vom Restaurant Horváth, Nikodemus Berger vom Bonvivant und Mathias Brandweiner von der Hafenküche gegeneinander an. Wer bereitet den besten Kaiserschmarrn zu?
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wettbewerb

Kaiserschmarrn-Contest in Berlin: Wer bereitet die österreichische Süßspeise am besten zu?

Der NutritionDay 2025 soll auf die Ernährungssituation in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen aufmerksam machen – und damit verbunden auf die Problematik der Mangelernährung. Das LErn BW informiert in einer Online-Veranstaltung darüber sowie wie eine Teilnahme möglich ist.
GVMANAGER
  • Mangelernährung

NutritionDay 2025: Info-Veranstaltung des LErn BW

Wo immer Kaffee serviert wird, ergänzt das Biscoff-Karamellgebäck von Lotus Bakeries als perfekte Begleitung jede Tasse.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
KAFFEE & Co.
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Die perfekte Begleitung zum Kaffee: Lotus Biscoff® 

Seit Jahren ist das Biscoff-Karamellgebäck die Nummer 1 in der Gastronomie. Was macht den Keks von Lotus Bakeries so besonders?...
Vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights hält Bindi Deutschland bereit, mit denen Gastronomen bei ihren Gästen für süße Genussmomente im Herbst sorgen.
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24 Stunden Gastlichkeit
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KAFFEE & Co.
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Genuss für alle von Bindi: vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights für den Herbst

Vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights hält Bindi Deutschland bereit, mit denen Gastronomen bei ihren Gästen für süße Genussmomente im Herbst...
Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine verbessern, deshalb hat das Unternehmen eine Umfrage für die Gastronomie gestartet.
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24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
Schulverpflegung
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Byodo CateringLine: Umfrage ausfüllen und einen hochwertigen Grill gewinnen*

Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine noch besser auf die Bedürfnisse der Außer-Haus-Gastronomie abstimmen. Sie können durch die Teilnahme...
Die Finalisten des Wettbewerbs Patissier des Jahres 2025 stehen fest.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wettbewerb

Wer wird Patissier des Jahres 2025? Die Finalisten im Überblick

Sieben Finalisten treten Mitte November 2025 gegeneinander beim Wettbewerb Patissier des Jahres 2025 an. Wer wird sich gegen seine Konkurrenten...
KI-Tools unter die Lupe genommen: Das macht unser Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, in einer Serie für den GVMANAGER.
GVMANAGER
  • Digitalisierung

KI-Tools für Köche – Teil 3: KI in der Warenwirtschaft

Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, stellt in einer Serie ausgewählte, praxiserprobte KI-Tools für Köche vor: In Teil 3 geht...
Martin Linnemann geht im September in den Ruhestand und übergibt den Staffelstab im Marketing von Melitta Professional an seine Kollegin Jenna Buschmann.
KAFFEE & Co.
  • Personalie

Personalwechsel bei Melitta Professional: Martin Linnemann geht in den Ruhestand

Martin Linnemann geht im September in den Ruhestand und übergibt den Staffelstab im Marketing von Melitta Professional an seine Kollegin...
Die Shortlist für den Green Monarch Award 2025 steht.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Presiverleihung

Die Shortlist des Green Monarch Award 2025 steht fest!

Die Shortlist für den Green Monarch Award 2025 steht: Jetzt entscheidet die Branche gemeinsam über die nachhaltigsten Konzepte in Hotel,...
LAP Coffee Ralph Hage
KAFFEE & Co.
  • Interview

LAP Coffee: Kaffee unter Menschen

Die blauen Cafés von LAP Coffee sind in Berlin und München innerhalb weniger Monate zum festen Stadtbild geworden – und...
Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs für 2024.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wirtschaft

DZG stellt Gastwelt-KPIs für 2024 vor

Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt...
Cocktail Food Masters
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wettbewerb

Die Cocktail Food Masters gehen auf der ISS GUT! 2025 in die zweite Runde

Am 2. November 2025 treten auf der ISS GUT! in Leipzig sechs Zweierteams aus Bar und Küche bei den Cocktail...
Paul Adrian bietet seine neue Kochmesserserie auch in einer Version für den Alltag in Profi- und Hobby-Küche an.
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
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Kochmesser des Jahres 2025 von Paul Adrian

Maximale Schneidpräzision dank Solinger Schleifkunst gibt es bei Paul Adrian – rostfrei, scharf, leicht und langlebig für den Alltag in...
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  • Messe

IH Munich 2025: Mehr Raum, Markenvielfalt und innovative Konzepte für die unabhängige Hotellerie

Die IH Munich 2025 präsentiert sich am 29. und 30. Oktober 2025 in München mit 170 Ausstellern, drei Themenbühnen und...
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