Veggie Herbstküche mit endori
Mit endori hack und endori kebab gelingen herbstliche Seelenschmeichler ohne zusätzlichen Mehraufwand in jeder Profi-Küche.
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Food & Beverage
Die Revolution der Lebensmittelproduktion
Die internationale Fachmesse für Next Level Farming und New Food Systems, VertiFarm, gibt diesem wichtigen Zukunftsthema nun bereits zum zweiten Mal eine Plattform.
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MyCCEP – das Kundenportal von Coca-Cola
Bestellen rund um die Uhr, immer informiert sein und sofort Support bekommen: Mit der Plattform MyCCEP haben Kunden überall und zu jeder Zeit einen direkten Draht zu Coca-Cola.
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Pflanzlicher Zwiebelschmalz fürs Buffet
Deli Reform Foodservice stellt mit dem veganen Zwiebelschmalz die Ernährungskompetenz erneut unter Beweis: Der in optimalen zwanzig Gramm Portionsgrößen abgepackte Brotaufstrich eignet sich ideal für den Einsatz auf dem Buffet.
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Nachhaltigkeit bei Lantmännen Unibake
Reduzierung von CO2-Emissionen, gesündere Produkte und verantwortungsvolle Mitarbeiterführung stehen im Fokus der Nachhaltigkeitsstrategie von Lantmännen Unibake.
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Eipro feiert den Sommer
Für den Umsatz mit süßen Genussideen gibt es die frischen Teige von Eipro: Qualitativ hochwertige Convenienceprodukte, aus denen sich attraktive Desserts und süßes Gebäck to go herstellen lässt.
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Die Kleinen von Deli Reform
Walter Rau bringt die bekannten Portionsmargarinen mit einem neuen Verpackungsdesign und dem neuen Deli Reform-Logo in die Außer-Haus-Verpflegung.
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Fruchtbare Erde als Vermögenswert
Eine besondere Möglichkeit zur Profilierung der Gastronomie im Bereich Umwelt und Klima bietet das Projekt „terra plena Fonds“ von BHS Biocyclic Humus. Ziel des Projekts ist die Herstellung von biozyklischer Humuserde.
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Regal Springs setzt auf Zero Waste
Regal Springs setzt auf Zero Waste und fördert nachhaltige Wertschöpfungsketten: Mit neuen Verwertungstechniken werden Fisch-Nebenprodukte zu wertvollen Rohstoffen.
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Freitags für Hering
Friesenkrone lässt mit der bundesweiten Aktion „Freitags für Hering“ das traditionelle Motto, freitags Fisch zu essen, innovativ wieder aufleben.
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