Die 30 besten Köche aus fast 500 Bewerbungen traten im Casting für den Live-Wettbewerb Koch des Jahres gegeneinander an: Nun stehen die Halbfinalisten für die Jubiläumsausgabe fest.
Koch des Jahres 2025: die Halbfinalisten im Jubiläumsjahr stehen fest Weiterlesen »
Die Deutsche Hotelakademie sucht auch in 2025 wieder herausragende HR-Konzepte und Top-Arbeitgeber. Bewerbungsschluss für den Hospitality HR Award 2025 ist der 31. August.
Es ist ein deutliches Signal: In einer aktuellen Umfrage von YouGov und VistaPrint.de gibt mehr als die Hälfte der Befragten an, ihre Restaurant- und Cafébesuche reduziert zu haben. Kleine Betriebe brauchen daher einmal mehr Unterstützung.
Rational setzt sich in puncto Nachhaltigkeit konkrete Ziele im Bereich Umwelt, fokussiert aber auch Soziales.
Rational Nachhaltigkeitsstrategie: Über die eigene Lebens- und Arbeitszeit hinaus Weiterlesen »
Am Abend des 29. März erlebten Gourmets im Rosewood Munich ein kulinarisches Highlight der Extraklasse – ein 6-Hands-Dinner mit drei Spitzenköchen.
Six-Hands-Dinner im Rosewood Munich Weiterlesen »
Farbvielfalt, Individualisierung und Qualität standen bei CG Workwear im Mittelpunkt auf der Internorga 2025 – Gastronomen und Hoteliers kreieren damit einen einzigartigen Look.
Farbvielfalt, Individualisierung und Qualität: einzigartige Looks von CG Workwear Weiterlesen »
Küchenmonitoring, Mobiles Payment, digitale Buchführung – auch in der Gastronomie und Hotellerie schreitet der digitale Wandel immer weiter voran. Alle Innovationen und Entwicklungen neben dem Tagesgeschäft im Blick zu behalten, ist für Restaurant- und Hotelbetreiber schwierig. Wichtige Unterstützung leisten sogenannte Serviceverträge.
Gewinnblick bietet mit „Priority Care“ umfangreiches Rundum-Servicepaket an Weiterlesen »
Das tiefgekühlte Schne-frost Rustico-Kartoffelspezialitäten-Sortiment 2025 im Handmade-Style war ein Highlight der diesjährigen Internorga.
Schne-frost überzeugt mit Kartoffelgenuss im Handmade-Style Weiterlesen »
Das Bio Rührei TK ergänzt das Bio-Sortiment von Eipro um ein beliebtes und zeitgemäßes Produkt für die Außer-Haus-Verpflegung.
Neu von Eipro: Bio Rührei TK Weiterlesen »
Im Waldgasthof Buchenhain gibt es einen neuen Küchenchef: Klaus Glantschnig.
Klaus Glantnschig neuer Küchenchef im Waldgasthof Buchenhain Weiterlesen »
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