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Im Oktober steht das große Finale von Koch des Jahres 2024 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Portrait: Christoph Ehler.

Im Portrait: Christoph Ehler

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class, Wissen, Wissen / Jeanette Lesch

Im Oktober steht das große Finale von Koch des Jahres 2024 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Portrait: Christoph Ehler.

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Wellness: Hohe Nachfrage

first class, Konzepte / Michael Teodorescu

Wellness-Hotels & Resorts hat seinen Wellness Trends 2024 Report veröffentlicht: Wie entwickelt sich die Branche? Wie sehen Wellness-Konzepte von Hotels heute schon aus?

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Aufmerksame Zuhörer bei den Vorträgen der Housekeeping Convention 2024 in Berlin.

Housekeeping Convention 2024: Gäsetezufriedenheit erhöhen

Events, first class / Michael Polster

Als Treffpunkt für Housekeeper, Hauswirtschaftsleiter und Room Division Manager fand Ende August die Housekeeping Convention 2024 in Berlin statt.

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Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über sechs Bereiche, in denen Sie KI nutzen können, um die Betriebsabläufe zu optimieren.

Wie Künstliche Intelligenz Unternehmen in der Gastronomie helfen kann

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / blgastro.de

Viele kleine und mittlere Unternehmen (KMU) haben immer noch Schwierigkeiten, das volle Potenzial von KI für sich auszuschöpfen. Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über sechs Bereiche, in denen Sie KI nutzen können, um die Betriebsabläufe zu optimieren.

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GaPa Schmeckt’s geht vom 24. November bis 15. Dezember in eine neue Runde. Und beim exklusiven Gondel-Dinner am 20. September kann man schon vorab das Menü der fünf teilnehmenden Spitzenköche testen.

GaPa Schmeckt’s präsentiert Gondel-Dinner mit 5 Spitzenköchen

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class / blgastro.de

GaPa Schmeckt’s geht vom 24. November bis 15. Dezember in eine neue Runde. Und beim exklusiven Gondel-Dinner am 20. September kann man schon vorab das Menü der fünf teilnehmenden Spitzenköche testen.

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Neues Mitglied bei den Ringhotels: Hotel Drei Birken in Bat Rothenfelde.

Ringhotels-Kooperation: Hotel Drei Birken in Bad Rothenfelde ist neues Mitglied

first class, Konzepte / blgastro.de

Die Ringhotels begrüßen ein neues Mitglied: Zum 1. September 2024 hat sich das Hotel Drei Birken aus Bad Rothenfelde der Kooperation angeschlossen.

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Auf dem Bar Convent Berlin wird der diesjährige Spirit of Honor Whisk(e)y in Szene gesetzt.

BCB Spirit of Honor: Bühne frei für Whisk(e)y!

Events, Events, first class, Trinktime / blgastro.de

Auf dem Bar Convent Berlin 2024 wird der diesjährige Spirit of Honor Whisk(e)y in Szene gesetzt.

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Überall dort, wo Kaffee serviert wird, ist der Biscoff-Keks der perfect fit. Was ist das Geheimnis des Karamellgebäcks?

Der beste Begleiter zum Kaffee: Lotus Biscoff®

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Überall dort, wo Kaffee serviert wird, ist der Biscoff-Keks der perfect fit. Was ist das Geheimnis des Karamellgebäcks?

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Ob herzhafter Flammkuchen, deftiger Eintopf oder die Eierspeise zum Frühstück – mit aromatischem Bacon von Gelderland verfeinert, greifen Gäste gerne zu.

Würzige Herbstküche mit Bacon-Spezialitäten von Gelderland

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, streetFOOD business / blgastro.de

Ob herzhafter Flammkuchen, deftiger Eintopf oder die Eierspeise zum Frühstück – mit aromatischem Bacon von Gelderland verfeinert, greifen Gäste gerne zu.

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