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Bettwanzen im Hotel? Speziell ausgebildete Spürhunde erschnüffeln sogar einzelne Schädlinge. Mehr dazu im Interview mit Kerstin Prosch. (Quelle: Kerstin Prosch)

Eine Spürnase für Bettwanzen

first class, PayWall, Wissen / Carolin Merl

Bettwanzen im Hotel? Speziell ausgebildete Spürhunde erschnüffeln sogar einzelne Schädlinge. Mehr dazu im Interview mit Kerstin Prosch.

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In einer wöchentlich erscheinenden Serie gibt es wertvolle Tipps zur Schädlingsbekämpfung in Hotels. Der zweite Teil widmet sich Bettwanzen. (Quelle: Colourbox.de)

Kampf den Schädlingen: Bettwanzen

first class, Wissen / Carolin Merl

In einer 6-teiligen Serie gibt es wertvolle Tipps zur Schädlingsbekämpfung in Hotels. Dieser zweite Teil widmet sich Bettwanzen.

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Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Dialogforum zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Branche nach Berlin.

Dialogforum zur Zukunft der Gastwelt

Events, Events, first class, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Austausch zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Branche nach Berlin, damit Gastlichkeit künftig auch auf politischer Ebene ganzheitlicher angegangen wird.

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Develey Dressings – vielfältig mit unverfälschtem Geschmack

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / Florian Harbeck

Die breitgefächerte Auswahl an Dressings von Develey Food Service umfasst sechs Produkte und steht dabei für eine praktische und hygienische Handhabung.

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Weißer Stangenspargel, gegart, erhältlich bei der Sander Gruppe.

Frühlingshafte Spargelkreationen

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie / Sarah Hercht

Noch bis 24. Juni ist das saisonale Angebot „Frühlingserwachen“ rund um Spargel, Erdbeeren und Co. von Sander Gourmet verfügbar. Welche Neuheiten bereichern die Spargelsaison in der Gastronomie?

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Das Jagdschloss ist der Kern der Anlage, jedoch nur eines der Häuser, die zum Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gehören.

Das Jagdschloss im Wald

first class, Konzepte / Denise Kelm

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel. Das einstige Jagdschloss wird geführt von Hoteldirektor Jürgen Wegmann.

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Was ist Präzisionsfermentation und welche Vorteile bringt Cultivated Meat? Diese und viele weitere Fragen greifen zwei neue Infografiken auf.

Fermentiert und kultiviert

first class, Wissen / Antonia Perzl

Was ist Präzisionsfermentation und welche Vorteile bringt Cultivated Meat? Diese und viele weitere Fragen greifen zwei neue Infografiken auf.

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In einer wöchentlich erscheinenden Serie gibt es wertvolle Tipps zur Schädlingsbekämpfung in Hotels. Der erste Teil widmet sich Schaben und Kakerlaken. (Quelle: Colourbox.de)

Kampf den Schädlingen: Schaben und Kakerlaken

first class, Wissen / Carolin Merl

In einer wöchentlich erscheinenden Serie gibt es wertvolle Tipps zur Schädlingsbekämpfung in Hotels. Der erste Teil widmet sich Schaben und Kakerlaken.

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Alle neuen Sterne – Guide Michelin 2023

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / Florian Harbeck

Unter den insgesamt 334 Sternerestaurants finden sich im Guide Michelin ein neues 3-Sterne-Restaurant, acht neue 2-Sterne-Restaurants und 34 neue 1-Stern-Restaurants.

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