Gläser spülen, ohne Schlieren, Kalkflecken und Lippenstiftreste? Tipps zu Wasserqualität, Spülchemie, Spülmaschinen und mehr – für hygienisch glänzende Ergebnisse ohne Nachpolieren!
Gläser spülen: Diese 6 Faktoren beeinflussen die Sauberkeit Weiterlesen »
Zum Jahresstart 2025 sind einige gesetzliche Änderungen in Kraft getreten, die die Gastgeberindustrie stark beeinflussen. Der Dehoga Bayern hat diese auf einen Blick zusammengefasst.
Die wichtigsten gesetzlichen Änderungen für das Gastgewerbe 2025 Weiterlesen »
Unverändert hoch: der häufigste Risikofaktor für Burnout ist Zeitdruck; in 60 % der Unternehmen ist der Zeitdruck gesundheitsgefährdend.
6 Tipps zur Vorbeugung von Burnout Weiterlesen »
Das JUFA Hotel Hamburg HafenCity wurde im Dezember vom Dehoga als „Top-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet.
JUFA Hotel Hamburg HafenCity ist Top-Ausbildungsbetrieb Weiterlesen »
122 Hotels in Deutschland haben vom Guide Michelin eine Auszeichnung als Key-Hotel erhalten, wobei 41 davon in Bayern sind.
41 bayerische Key-Hotels in neuer Michelin-Kategorie Weiterlesen »
Für Aufregung sorgt derzeit ein richtungsweisendes Urteil des Bundesfinanzhofs, das potenziell weitreichende Auswirkungen auf die Nachfolge in zahlreichen Familienbetrieben des Beherbergungsgewerbes haben könnte.
Urteil des Bundesfinanzhofs zur Erbschaftssteuer Weiterlesen »
In der Ausgabe 6|2024 des Hotel-Fachmagazins first class unterhalten wir uns nicht nur mit Hotelmanager Michael Buchinger, sondern widmen uns auch den Themen Mitarbeiterfindung, Hotelbetten sowie vegane Festtagsgerichte.
Das neue first class Magazin ist da! Weiterlesen »
Der Schindlerhof begrüßt einen Heimkehrer! Elliot Christel, 29, übernimmt als neuer Tagungsleiter eine Schlüsselposition im mehrfach ausgezeichneten Tagungshotel. Nach spannenden Erfahrungen in renommierten Häusern kehrt er an seine alte Wirkungsstätte zurück und gestaltet das einzigartige Tagungsrefugium „denkART“ mit.
Schindlerhof: Elliot Christel neuer Teamleiter Tagung Weiterlesen »
Womit können sich Gastronomen heutzutage noch von Wettbewerbern als Arbeitgeber abgrenzen? Ganz neu in Mode gekommen ist ein Instrument, mit dem sich Arbeitgeber als besonders fürsorglich erweisen. Es trägt den sperrigen Namen pauschaldotierte Unterstützungskasse (pdUK).
Im Januar 2025 kommt die E-Rechnungspflicht für nahezu alle Unternehmen in Deutschland, die B2B-Geschäfte tätigen – dies schließt auch das Gastgewerbe ein. Doch was bedeutet das konkret für Gastronomen?
E-Rechnungspflicht in der Gastronomie: Tipps für eine reibungslose Umstellung Weiterlesen »
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