Wissen Archive - Seite 8 von 18

Welche Erwartungen haben Hotel- und Gastrobetriebe rund um die Fußball-EM 2024? Eine aktuelle Umfrage des Dehoga Bundesverbandes liefert Antworten.

Dehoga-Umfrage: Positive Impulse durch Fußball-EM erhofft

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Trinktime, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Mehr Umsatz und Gäste durch die Fußball-EM? Der Dehoga Bundesverband hat eine Umfrage zu den EM-Erwartungen der Branche durchgeführt.

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VdS Schadenverhütung GmbH unterstützt Sicherheitsverantwortliche u.a. in Großküchen mit kompakten Hinweisen für jederzeit verlässliche Technik, wenn es um den Fettbrand von Friteusen geht.

VdS unterstützt brandgefährdete Gastronomiebranche

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, streetFOOD business, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Gastronomiebetriebe bergen eine erhöhte Brandgefahr – VdS Schadenverhütung hat eine neue Richtlinie für technische Hilfestellungen.

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Pens.com/de hat die freien Stellen in Deutschland sowie ihre Vakanzen ausgewertet und kommt zu einem Ranking des Fachkräftemangels nach Branche. Wo rangiert die Gastronomie?

Fachkräftemangel in der Gastronomie

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Im Fachkräftemangel-Ranking liegt die Gastronomie auf dem elften Platz – das ergab eine Marktforschung von Pens.com/de.

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Die Mitglieder der HSU beschlossen im Rahmen der Generalversammlung in Budapest den neuen Kriterienkatalog für die Hotelklassifizierung.

Hotelstars Union beschließt neue Kriterien für die Hotelklassifizierung

first class, Wissen / blgastro.de

Die Hotelstars Union hat einen neuen Kriterienkatalog für die Hotelklassifizierung beschlossen, für den die Themen Nachhaltigkeit, Personalmangel, Digitalisierung und Automatisierung Berücksichtigung fanden.

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KI in der Hotellerie

first class, Wissen / Michael Teodorescu

Tipps, wie Top-Hotels Künstliche Intelligenz für sich nutzen können, um in den sozialen Medien zu glänzen.

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Restaurants leben von den Bewertungen ihrer Gäste. Ein KI-gestütztes Reputationsmanagement, das auch die Beobachtung von Online-Bewertungen einschließt, ist daher unerlässlich und hilft dabei, keine Bewertungen mehr zu verpassen und auf negative Entwicklungen zeitnah zu reagieren.

KI-gestütztes Reputationsmanagement: Mit diesen 4 Tipps klappt es

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Kaffee & Co., Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Restaurants leben von den Bewertungen ihrer Gäste. Ein KI-gestütztes Reputationsmanagement, das auch die Beobachtung von Online-Bewertungen einschließt, ist daher unerlässlich und hilft dabei, keine Bewertungen mehr zu verpassen und auf negative Entwicklungen zeitnah zu reagieren.

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Begleitet vom Botschafter des Jamón Ibérico in Deutschland, Christian Sturm-Willms, konnten sich ausgewählte deutsche Chefköche in Spanien vom Herstellungsprozess des Jamón Ibérico, dem einzigartigen Ökosystem der Dehesa und dem einhergehenden Lebensstil überzeugen.

Deutsche Chefköche auf den Spuren des Jamón Ibérico

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Wissen, Wissen / blgastro.de

Begleitet vom Botschafter des Jamón Ibérico in Deutschland, Christian Sturm-Willms, konnten sich ausgewählte deutsche Chefköche in Spanien vom Herstellungsprozess des Jamón Ibérico, dem einzigartigen Ökosystem der Dehesa und dem einhergehenden Lebensstil überzeugen.

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Das Frankfurter Beratungsunternehmen Newworx hat zwei Workshops mit Arbeitgebenden und Personalverantwortlichen durchgeführt, bei denen es darum geht, was Firmen gegen den Rechtsruck tun können.

Whitepaper: Wirtschaft für Vielfalt

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / blgastro.de

In einem Whitepaper geben Newworx und die DHA Tipps, wie man mittels Dialog gegen rechte Einflüsse im Unternehmen vorgehen kann.

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Das neue first class Magazin ist da!

Branchenköpfe, first class, Konzepte, Wissen / Michael Teodorescu

In der Ausgabe 2|2024 des Hotel-Fachmagazins first class stellen wir nicht nur Nina Meyer vor, sondern widmen uns vor allem dem Thema Weiterbildung von Mitarbeitern.

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