Studien zeigen: Bargeldloses Bezahlen reduziert CO2-Emissionen in Deutschland deutlich
Studienergebnisse zeigen, dass die Bereitschaft, bargeldlos zu bezahlen am Markt stetig wรคchst.
Wissen
E-Rechnungspflicht ab 2025
Ab dem 1. Januar 2025 tritt die E-Rechnungspflicht in Kraft. Was sollten Hotellerie- und Gastronomiebetriebe hierzu schon jetzt tun?
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Dehoga-Umfrage: Gastgewerbe kรคmpft auch im ersten Halbjahr 2024 mit sinkenden Umsรคtzen und hohen Kosten
Das Gastgewerbe beklagt weiterhin massive Umsatzeinbuรen und Gewinnrรผckgรคnge. Das geht aus einer aktuellen Dehoga-Umfrage hervor. Die Ergebnisse im รberblick.
Tofu ist besser als sein Ruf: Hรคufige Mythen auf dem Prรผfstand
Rund um Tofu ranken sich eine Vielzahl an Mythen – von Klimaschรคdlichkeit zu Gesundheitsschรคdlichkeit. Die Verbraucherzentrale NRW rรคumt mit den gรคngigsten Irrtรผmern auf.
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Restaurant-Website erstellen lassen: Azubis รผbernehmen das kostenlos
Restaurant-Website erstellen lassen: Im Rahmen von Projekten erstellen Auszubildende und Studierende kostenlos Ihre Website. Aktuell sind besonders Projekte aus dem gastronomischen Bereich gesucht.
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Kreative Gastro-Azubis gesucht: Josef Laufer Stiftung vergibt Genuss-Kultur-Preis
Die Josef Laufer Stiftung sucht noch bis zum 1. Oktober 2024 kreative Gastronomie-Auszubildende fรผr den zweiten Genuss-Kultur-Preis.
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Warum das Gastgewerbe auf Auszubildende aus dem Ausland setzten sollte
Gerade das Gastgewerbe hat Schwierigkeiten, Fachkrรคfte zu rekrutieren. Aber warum ist das so? Und welches Potenzial steckt in Auszubildenden aus dem Ausland?
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Von Loaded Wings bis Sushi: Mit diesen 10 Tipps verwerten Sie Blumenkohl bestmรถglich
Blumenkohl erlebt seit einiger Zeit ebenso wie die Zero-Waste-Bewegung einen echten Aufwรคrtstrend. Doch wie lรคsst sich das Gemรผse nahezu restlos verwerten? Wir haben 10 Tipps fรผr Kรผchenchefs zusammengefasst.
Neuer Manteltarifvertrag in Baden-Wรผrttembergย ab 01. Juni 2024
DEHOGA und NGG in Baden-Wuฬrttemberg haben sich auf eine Aktualisierung des Manteltarifvertrags verstaฬndigt.
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Das neue first class Magazin ist da!
In der Ausgabe 3|2024 des Hotel-Fachmagazins first class unterhalten wir uns nicht nur mit Renรฉ Mooren, sondern widmen uns auch den Themen Mitarbeiterbindung sowie Hotelbetten, Burger und Gartechnik.
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