ProWein 2023 findet im März statt
Die ProWein 2023 wird ein internationales Highlight für Fachbesucher der Branche. Wann findet sie statt – und wer ist vor Ort?
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Robin Lühert überzeugte die Jury von Deutschlands Cocktail Meisterschaft 2022. Aber mit welcher Kreation holte er den Sieg?
Robin Lühert gewinnt Deutschlands Cocktail Meisterschaft Read More »
Ob an Universitäten, Krankenhäusern oder in Städten: Das Mehrwegsystem des Start-ups Kooky mit eigenen DropOff-Boxen ist vielseitig – und nun auch in Deutschland verfügbar.
Neues Mehrwegsystem für Deutschland Read More »
Das Gastronomieforum der Paulaner Brauerei Gruppe findet nach zwei Jahren Pause wieder am 14. November live statt. Mit dabei ist u. a. Erich Nagl, der über profitables Wirtschaften in volatilen Zeiten spricht.
Paulaner Brauerei Gruppe veranstaltet Gastronomieforum Read More »
Drei Unternehmen zeigen, wie die Einbindung von Mehrweggeschirr in den Alltag gelingt und wie dieses dank Spültechnik von Meiko schnell wieder einsatzbereit ist.
Umgang mit Mehrweggeschirr Read More »
Das Berliner Projekt „Mehrweg statt Einweg“, umgesetzt durch LIFE Bildung Umwelt Chancengleichheit e.V., hat mit kulinarischen Touren die Aufmerksamkeit auf Mehrweg in der Gastronomie gelenkt.
Mit Aktionen Akzeptanz bei Kunden stärken Read More »
Frische Hanse Garnelen verleihen dem Seal Gin Prawn Inside in der höchsten Qualitätsstufe „London Dry“ ein komplexes Aroma und einen einzigartigen Genuss.
Garnelen-Gin geht an den Start Read More »
Im europäischen Regionalfinale der Sustainable Cocktail Challenge von Flor de Caña wurde Dimitris Kaitalidis aus Griechenland zum Sieger gekrönt.
Europas nachhaltigster Bartender Read More »
Sascha und Torsten Wett stellen ihr neues Buch „Sober Drinks“ vor, worin spannende Cocktails ohne Alkohol im Mittelpunkt stehen.
„Ein guter Cocktail schmeckt nie sprittig.“ Read More »
Wie schmeckt welches Wasser und wofür verwendet man es am besten? Dr. Peter Schropp ist Wassersommelier und spricht über wirklich gutes Wasser.
So vielseitig wie unterschätzt Read More »