Fünf Schritte für Kommunen in puncto Schulverpflegung ab dem Schuljahr 2026/27
Die Initiative BioBitte Schulverpflegung zeigt Kommunen fünf Schritte, um Ganztagsbetreuung, Mittagsverpflegung und nachhaltige Beschaffung vor den Sommerferien strategisch vorzubereiten.
Veranstaltungskalender
Vergangene Veranstaltungen
Seminar – Schwalli on Tour
Korbach KorbachMit Schwalli zwei unserer regionalen Lieferanten besuchen.
Seminar – Wein & Dinner
Korbach KorbachEin besonderes Event mit Fokus auf deutsche Weine, Rebsorten und die Kunst der perfekten Weinbegleitung.
Seminar – Gesunde Ernährung in der GV
Korbach KorbachWie lässt sich gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung umsetzen?
Intergastra 2026
In unserem multimedialen Special zur Intergastra 2026 stellen wir die Themenhallen im Detail sowie Aussteller-Highlights vor. Scrollen Sie sich durch unsere Highlights.
„Bio außer Haus“ auf der Biofach 2026
Die Sonderfläche „Bio außer Haus“ auf der BIOFACH 2026 bietet ein praxisnahes Programm mit Showcookings, Fachpanels und einem neuen Schwerpunkt „Praxis im Fokus“ für Küchenprofis und Einkäufer.
BIObegeistert – 10.000 € Preisgeld für nachhaltige Bio-Pädagogik
Byodo Naturkost verteilt im Rahmen von BIObegeistert Fördergelder, um Kinder früh für Bio-Produkte und nachhaltige Ernährung zu begeistern.
Mensen zu Lernorten – Niedersachsen startet Modellprojekt
Das Modellvorhaben „Ernährungsbildung stärken – Mensen zu Lernorten“ fördert sieben Schulen in Niedersachsen mit 1,2 Millionen Euro zur Weiterentwicklung ihrer Schulmensen.
Infos zur Bewerbung: GV-Manager und GV-Team des Jahres 2026
Die Suche ist wieder gestartet: Wer wird GV-Manager/in bzw. GV-Team des Jahres 2026? Das Verfahren für Bewerbung und Vorschläge läuft bis 8. Juni 2026.
Intergastra 2026 setzte starke Impulse für Gemeinschaftsgastronomie und Hospitality
Die Intergastra 2026 ging erfolgreich zu Ende. Dazu trugen Formate bei wie Newfood X Now, der Schulverpflegungskongress und das LunchLab.
2. Deutscher Ernährungstag 2025 – Impulse für eine gesunde Kinderernährung
Wie gelingt gesunde Kinderernährung in Kita, Schule und Klinik – unabhängig von Herkunft, Budget und Wohnort? Dieser Frage widmete sich der 2. Deutsche Ernährungstag 2025, der am 4. Juni in Berlin stattfand.
„Lecker und zukunftsfähig – Kitaverpflegung mit Weitblick“: Auftaktveranstaltung liefert praktische Impulse
Wie man trotz Fachkräftemangel eine hochwertige Kitaverpflegung erzielt, zeigte die Auftaktveranstaltung einer bundesweiten Aktionswoche.
Aus „Schule auf Esskurs“ wird Food’n School
Food’n School – ehemals „Schule auf Esskurs“ – macht Schulessen zum Lernort für Ernährung mit einem ganzheitlichen Konzept und praxisnaher Unterstützung ab dem neuen Schuljahr.
Verleihung des Goldenen Brokkoli 2025 durch die HGK
Die HGK würdigt mit dem Goldenen Brokkoli herausragende Leistungen im Bereich der nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Die Bewerbung ist noch bis zum 18. April möglich.
Webinar zur Berechnung des geldwerten Bio-Anteils in der AHV
Wege zur Berechnung des geldwerten Bio-Anteils in der Außer-Haus-Verpflegung sind Thema des kostenfreien Webinars, das a’verdis 25. März 2025 durchführt.
Forderung von Kita- und Schulcateren: Faire Preise und einheitliche Vorgaben
Fehlende einheitliche Vorgaben und Dumpingpreise erschweren aktuell die Kinder- und Schulverpflegung, so das Fazit eines Branchentreffens, initiiert vom VDSKC NRW.
