Wettbewerbsfähig bleiben in der regionalen Gemeinschaftsverpflegung
Der Großcaterer Mattheis Gastronomie & Event setzt auf digitale Lösungen von Rieber, um den steigenden Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung Rechnung zu tragen.
Digital
Mit Digitalisierung gegen Personalmangel
Michael Ebner, Geschäftsführer von Gewinnblick, sieht in der Digitalisierung einen wichtigen Hebel gegen die Abwanderung von Fachkräften.
Gastro-Gadget mit Wirkung
Der Ordercube soll den Service verbessern und den Gastgeber entlasten – Umsatzsteigerung und Kundenzufriedenheit inklusive. Wie das funktioniert, erklärt Daniel Pasternak im Gespräch.
Von der Idee zum digitalen Kollegen
Plan D und Küchenequipment-Hersteller Rational haben einen Chatbot für den Einsatz im Kundenservice entwickelt, der mittels KI erfahrene Callcenter-Mitarbeiter entlasten könnte.
Digitale Lösung für Mehrbetriebs-Gastro
Für den Betrieb der verschiedenen Gastro-Konzepte im Karl-Turm in Deggendorf nutzt die Karl-Gruppe eine ganzheitliche, digitale Lösung von Gewinnblick.
Digitale Schulungen von Ecolab auf Abruf
Ecolab bietet seinen Kunden jetzt ein professionelles E-Learning-Tool, um die Fähigkeiten, das Wissen und die Effizienz ihres Teams konsequent zu optimieren und ein schnelleres Onboarding zu ermöglichen.
Besuchen Sie uns auf der Internorga!
Das Team von B&L Medien ist nicht nur mit seinem kompetenten Redaktionsteam auf der Internorga, sondern stellt mit zwei brandneuen Apps auch seine Digital-Offensive vor.
Choco – Digital und nachhaltig
Die Bestell-App Choco vereinfacht die Produktsuche und die Bestellprozesse: Alle Bestellungen laufen über eine einzige Benutzeroberfläche.
Lacanto: Das digitale Campus-Restaurant
Das Campus-Restaurant Lacanto zeigt, was in Sachen Vernetzung in der Gastronomie möglich ist. Daniel Schwanitz berichtet Details.
Trinkgeld per QR-Code
Immer mehr Gäste bezahlen bargeldlos. Für Servicekräfte bedeutet dies oft wenig bis kein Trinkgeld. Ein neues Tool namens Tippie will das jetzt ändern.
