Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. ehrt die Fast-Casual-Marke Pommes Freunde mit dem Preis der Deutschen Systemgastronomie 2025.
Pommes Freunde gewinnt den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2025 Weiterlesen »
Gastronomie erleben statt googeln: Die Berlin Food Week lädt mit Gönn dir Gastro alle ein, selbst mitzumachen und sich in die Gastro zu verlieben.
Berlin Food Week 2025: „Gönn dir Gastro“ geht in die vierte Runde Weiterlesen »
Eine Mikro-Rente wirkt im Lebenslauf oft wie ein Makel und bringt Bewerber im Gespräch in Erklärungsnot. Offen benannt, kann sie jedoch sogar als Vorteil dienen. Wie das gelingt, zeigt Jobleads-Mitgründer Jan Hendrik von Ahlen mit fünf Tipps.
Mikro-Rente im Gastgewerbe: Vom Karrierenachteil zum -vorteil Weiterlesen »
Im November steht das große Finale von Koch des Jahres 2025 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Gespräch: Masaru Oae.
Im Portrait: Masaru Oae Weiterlesen »
Im November steht das große Finale von Koch des Jahres 2025 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Gespräch: Erwin Dillmann.
Im Portrait: Erwin Dillmann Weiterlesen »
Laut SumUp haben nur wenige Gastronomiebetriebe vor, die ab 2026 vorgesehene Mehrwertsteuersenkung an Gäste weiterzugeben – sie dient vor allem zur Kostenkompensation.
SumUp Händlerumfrage: Mehrwertsteuer sinkt, aber Preise bleiben voraussichtlich stabil Weiterlesen »
Wiesnwirt Josef Able bietet seine Speisekarte im Festzelt „Goldener Hahn“ dank Künstlicher Intelligenz in 33 Sprachen an.
Wiesnwirt Josef Able setzt im „Goldenen Hahn“ auf Künstliche Intelligenz Weiterlesen »
Ursprünglich, authentisch, italienisch: Das Restaurant Rasoterra serviert in Berlin Pizza nach neapolitanischer Art auf höchstem Niveau. Hinter dem Konzept stehen Pizzabäcker Karim Yacoubi und Gastronom Giacomo Mannucci, die gemeinsam italienische Tradition und Berliner Lebensgefühl verbinden.
Giacomo Mannucci eröffnet neues Restaurant Rasoterra Weiterlesen »
Für seine schwarzen und weißen Pfeffersorten verwendet Fuchs Professional Pfeffer aus Belém in Tropoc-Qualität. Was hat es damit auf sich?
Perfekt für Profis: Tropoc Belém Pfeffer von Fuchs Professional Weiterlesen »
Ab Sommer 2026 empfängt die Wirtsfamilie Zinner als Pächter Gäste von Nah und Fern im Weihenstephaner am Platzl in München.
Wirtsfamilie Zinner ist Pächter des Weihenstephaner am Platzl in München Weiterlesen »
