Natürliche Kältemittel in Großküchen
Natürliche Kältemittel – welche sind empfehlenswert? Was bedeuten die EU-Vorschriften zu Kältemitteln für Großküchen im Bestand?
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Technik
Sommer Cashback: Heiße Prämien für Spültechnik von Hobart
Im Rahmen der Aktion Sommer Cashback 2025 bietet Hobart seinen Kunden attraktive Prämien beim Kauf von Spültechnik an.
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Winterhalter sucht den „Spüler des Jahres“
Winterhalter sucht den Spüler des Jahres – Anerkennung für die unsichtbaren Helden hinter der Spülmaschine.
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Gemacht für Kaffeeliebhaber: WMF espresso Next begeistert Barista- und Gastro-Szene
In Zeiten von Fachkräftemangel und steigenden Erwartungen an Kaffeequalität und -vielfalt trifft die WMF espresso Next den Nerv der Gastro- und Baristaszene.
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Mit digitaler Präzision überzeugen: Riebers Check-System auf der Expo 2025 in Osaka
Höchste Hygienestandards, strengste Kontrollen: Bei der Expo 2025 in Osaka setzt 78degress als Betreiber des Restaurants Oishii! Germany im deutschen Pavillon auf Lösungen von Rieber.
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Die CoolCooking Box – ausgezeichnet mit dem NEXT of Market 2025
Mitte März erhielt die CoolCooking GmbH den Branchenpreis NEXT of Market 2025 für seine CoolCooking Box. Was verbirgt sich dahinter?
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Rational Nachhaltigkeitsstrategie: Über die eigene Lebens- und Arbeitszeit hinaus
Rational setzt sich in puncto Nachhaltigkeit konkrete Ziele im Bereich Umwelt, fokussiert aber auch Soziales.
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Innovative Lösungen für die Speisenverteilung von Temp-rite
Ein Luftschleierkühlschrank zur HACCP-konformen Kühlung, eine smarte Alternative für klassische Cook & Serve-Lösungen und mehr präsentierte Temp-rite auf der Messe.
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Revolution Kochroboter? Die Pläne der Circus Group mit dem CA-1
Die Circus Group ist davon überzeugt, dass sich mithilfe des Kochroboters CA-1, der Kombi aus KI und Automatisierung, Gemeinschaftsgastronomie effizienter machen lässt.
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Frankreich stellt auf Mehrweg von Rieber um
Um dem seit Jahresbeginn geltenden Plastikverbot in der GV nachzukommen, stellt Frankreich auf das Mehrwegsystem GNauto von Rieber um.
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