Stefan Lehmann – der visionäre GV-Manager des Jahres 2025
Warum gilt Stefan Lehmann als der „visionäre“ GV-Manager des Jahres 2025? Die Laudatio gibt Aufschluss.
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GVMANAGER
Vielfalt anbieten: Kikkoman bietet Sojasauce in verschiedenen Varianten an
Von Bio über glutenfrei bis hin zu salzreduziert – Kikkoman bietet seinen Sojasauce gleich in mehreren Varianten an, um den gestiegenen Ansprüchen an die Verpflegung gerecht zu werden.
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Kompetenzen vereint: vtechnik wird Teil von K&P Consulting
vtechnik Planung ist ab sofort Teil der K&P Gruppe aus Düsseldorf. Durch den Zusammenschluss der Unternehmen sollen Kunden und Partner beider Parteien in Zukunft profitieren.
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Christian Brogle – der „leise“ GV-Manager des Jahres 2025
Leiser Gestalter mit lauter Wirkung – wurde GV-Manager des Jahres 2025 Christian Brogle in der Laudatio charakterisiert. Mehr dazu.
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FCSI Convention 2025: Diskussion zu Themen „Tradition und Zukunft”
Ende September/Anfang Oktober fand die FCSI Convention 2025 unter dem Motto „Pfiff und Bröselfetzen” statt – die Themen „Tradition und Zukunft” waren allgegenwärtig.
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Die Preisverleihung in Bildern – GV-Manager des Jahres 2025
(Bewegt-)Bild-Impressionen von der Preisverleihung GV-Manager des Jahres 2025 am 8. Oktober.
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Ausgezeichnet: 4 Preisträger als GV-Manager bzw. GV-Team des Jahres gekürt
Am Abend des 8. Oktober 2025 fand zum 16. Mal die Auszeichnung der GV-Manager des Jahres und zum 6. Mal die Auszeichnung des GV-Team des Jahres statt. Das sind die Gewinner.
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Flora Professional: zwei laktosefreie Sahnealternativen für maximale Flexibilität und Genuss in Großküchen
Zwei pflanzliche Sahnealternativen für die herzhafte sowie für die süße Küche hat Flora Professional im Sortiment.
Festlich genießen mit Foodworks – Inspirationen für Buffet, Brunch und à la carte
Mit Foodworks gelingt der Spagat zwischen Effizienz und Kreativität. Wer jetzt plant, kann seine Gäste in der kommenden Festtagssaison mit abwechslungsreichen Genussmomenten begeistern.
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Jetzt mal ehrlich, Peter Beer!
Ein Wasserschaden in der Zentralküche der Kliniken Essen-Mitte war im Frühjahr 2025 eine besondere Herausforderung für Peter Beer. Im Interview gibt er einen Einblick, wie das Küchenteam dieser Herr wurde.
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