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Weihnachtlich gedeckt

Mit weihnachtlichen Motiven sowie passenden Designs für Silvester sorgt Mank Designed Paper Products für ein stimmiges Ambiente.

Der Portugiese Nelson Freitas gewinnt den S. Pellegrino Young Chef Academy Award 2023.

Mit der Marke Avaa kommt der Verjus zurück in Bar und Küche. Er eignet sich zum Kochen und für alkoholfreie Cocktails.

Thilo Roth setzt in der Küche des The Grand Berlin auf traditionelle Haute Cuisine. Er setzt auf die Klassiker des Gourmet-Geschmacks.

Am 6. Oktober startet der neue Food-Wissenspodcast Food Fak(t) mit Stefan Fak. Alle zwei Wochen gibt es eine neue Folge.

Acht renommierten CulturBrauer werden sich erstmals gemeinsam auf der Alles für den Gast an einem Stand präsentieren.

Viele Kunden sind irritiert angesichts der Frage, wie man digitales Trinkgeld gibt. Hier kommen Tipps für Dienstleister.

Am 7. Oktober ist Tag des Mineralwassers. Die Deutschen Mineralbrunnen und Malaika Mihambo machen auf das Kulturgut aufmerksam.

Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Restaurant Irma la Douce offener und zugänglicher gestalten und holt dafür Francesco Contiero.

In festlichem Rahmen kürte die Redaktion GVMANAGER zum 14. bzw. vierten Mal die GV-Manager und das GV-Team des Jahres. Das sind die Preisträger 2023.