Für die Schüler der Mathilde Anneke Gesamtschule in Münster heißt es mittags gleich doppelt „Schmackofatz“. Denn dann gibt’s in der gleichnamigen Mensa Essen, das allen schmeckt.
Schmackofatz hoch 2 in der Mathilde Anneke Gesamtschule in Münster Weiterlesen »
Wie sieht die Kita- und Schulverpflegung der (nahen) Zukunft aus? Welche Rolle spielt dabei eine rein pflanzliche Ernährung? Die Einschätzung von Anke Köllmann-Gutjahr von ProVeg im Interview.
Wie essen Kinder überübermorgen? Weiterlesen »
Ein Verbot von Kunststoffbehältern in der Gemeinschaftsverpflegung in Frankreich gilt seit dem 1. Januar 2025. Den Weg für Mehrweg hat Rieber mit bereitet. Kann Deutschland folgen?
Frankreich hat sich auf den Mehrweg gemacht Weiterlesen »
Seit 2013 ehrt das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung herausragende Schulessensprojekte und engagierte Einzelpersonen mit einem Goldenen Teller. Drei Preisträger berichten, was sich seit der Auszeichnung bei ihnen getan hat.
Goldener Teller – und dann? Weiterlesen »
Supp_optimal der Bürgerstiftung Stuttgart verteilt aus geretteten Lebensmitteln gekochte, vollwertige, kostenlose Mahlzeiten für Bedürftige.
Essen für alle – Das Konzept Supp_optimal Weiterlesen »
Ob Tassen, Teller oder Besteck – für den Einsatz in Kitas und Schulmensen muss es sauber sein. Was es hier bei – je nach Spülgut – zu beachten gilt? Passende Tipps haben wir zusammengestellt.
Sauber muss es sein: Spültipps für Kita- und Schulküchen Weiterlesen »
Zum 31. Dezember 2025 wird das Tante Fichte Speiselokal in Berlin schließen. Der bestehende Mietvertrag läuft zum Jahresende aus – Eigentümer Michael Köhle hat sich bewusst dagegen entschieden, diesen zu verlängern.
Tante Fichte Speiselokal in Berlin-Kreuzberg schließt Weiterlesen »
Die McCain SureCrisp Max sind die ultimative Lösung für heiße und knusprige Pommes überall und jederzeit – auch im Delivery- und Take-Away-Geschäft.
McCain SureCrisp Max: die ultimative Außer-Haus-Pommes Weiterlesen »
Der DNSV-Kongress 2025 findet am 14. November 2025 statt. Was die Teilnehmer in Berlin erwartet? Das Programm gibt es hier.
Programm zum DNSV-Kongress 2025 Weiterlesen »
Die Grundschule Drangstedt-Elmlohe im niedersächsischen Geestland hat sich auf dem Weg zu einer optimierten Mittagsverpflegung Unterstützung geholt. Wie sieht die neu eingeschlagene Richtung aus?
Wegweiser zur optimierten Schulverpflegung in der Grundschule Drangstedt-Elmlohe Weiterlesen »
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