Koch des Jahres Finalist Lukas Baumgartner
Am 15. und 16. November 2026 findet das Finale des „Koch des Jahres“ Wettbewerbs statt. Hier stellt sich Finalist Lukas Baumgartner selbst vor.
Südback 2026 präsentiert italienische Konditorei- und Pizzakunst
Auf der Fachmesse südback 2026 zeigen italienische Betriebe Patisserie mit Mandeln und Bergamotte sowie moderne Pizzaformate mit neuer Teigführung und Ofentechnologien.
Uber Eats Awards 2026: Die 16 Bundesland-Gewinner
Die 16 Bundesland-Gewinner der Uber Eats Awards 2026 stehen fest und vertreten ihre Regionen im Halbfinale um den Titel „Restaurant des Jahres 2026“.
Koch des Jahres: Finalisten stehen fest
Sechs Teams qualifizieren sich im Wettbewerb in der Allianz Arena als Koch des Jahres Finalisten für das große Finale in der Motorworld München.
Veranstaltungskalender
Vergangene Veranstaltungen
Seminar – Schwalli on Tour
Korbach KorbachMit Schwalli zwei unserer regionalen Lieferanten besuchen.
Seminar – Wein & Dinner
Korbach KorbachEin besonderes Event mit Fokus auf deutsche Weine, Rebsorten und die Kunst der perfekten Weinbegleitung.
Seminar – Gesunde Ernährung in der GV
Korbach KorbachWie lässt sich gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung umsetzen?
SIAL Paris 2026 präsentiert Trends der Lebensmittelbranche
SIAL Paris 2026 zeigt in Paris Innovationen und Trends der Food-Branche mit bis zu 8.000 Ausstellern, 295.000 Fachbesuchern und mehr als 650 Start-ups.
Koch des Jahres benennt 16 Talente für Allianz Arena
Für das Halbfinale von Koch des Jahres in der Allianz Arena München qualifizierten sich 16 international geprägte Talente aus unterschiedlichen Gastronomiesegmenten.
Intergastra 2026 setzte starke Impulse für Gemeinschaftsgastronomie und Hospitality
Die Intergastra 2026 ging erfolgreich zu Ende. Dazu trugen Formate bei wie Newfood X Now, der Schulverpflegungskongress und das LunchLab.
Heimtextil 2026: Design, KI und Angebote für Hospitality
ChatGPT:
Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“ innovative textile Lösungen, Trends und Programme für Interior Design, Hospitality und Objektgeschäft. Neue Highlights wie „Sleep & Meet“, die Trends 26/27 und Patricia Urquiolas Installation „among-all“ zeigen, wie Handwerk, KI und Design zukunftsfähige Raumkonzepte prägen.
Julia Orschiedt ist Patissière des Jahres 2025!
Beim Doppelfinale des Live-Wettbewerbs „Patissier des Jahres 2025“ in Essen setzte sich Julia Orschiedt vom Restaurant Pietsch** in Wernigerode gegen sechs Mitbewerber durch.
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025!
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025 – und begeistert die Branche mit einem herausragend durchdachten Drei-Gänge-Menü. Im spektakulären Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein setzte er sich gegen sechs weitere Spitzenköche durch und überzeugte eine Jury mit insgesamt 25 Michelin-Sternen.
Frauenforum Foodservice 2025 inspiriert mit starken Frauen und klaren Botschaften
Unter dem Motto „Mach den Unterschied! Lernen ist Leben” trafen sich über 200 Frauen aus den Bereichen Food, Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelwirtschaft zum 11. Frauenforum Foodservice am 11. November 2025 im Grand Elysée Hamburg.
Tim Mälzer & Friends im Restaurant Ikarus, Red Bull Hangar-7
Tim Mälzer bringt im November 2025 mit Tim Raue, Alexander Herrmann und Lukas Mraz ein kulinarisches Freundschaftsspiel in den Red Bull Hangar-7 – als Ergebnis einer gewonnenen Wette bei „Kitchen Impossible“.
Chef Balfegó: Franz-Josef Unterlechner vom Restaurant Schwarzreiter gewinnt
Den Sieg beim Wettbewerb Chef Balfegó konnte sich mit Franz-Josef Unterlechner vom Münchner Restaurant Schwarzreiter erstmals ein deutscher Teilnehmer sichern.
