In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
In eigener Sache: Dein Branchenportal! Weiterlesen »
Smarte Siebträgermaschinen: Wie IoT, KI und Nachhaltigkeit die Kaffee-Branche revolutionieren
Die Welt des professionellen Kaffeegenusses erlebt eine technologische Revolution: Smarte Siebträgermaschinen aus Italien setzen neue Maßstäbe in Sachen Konnektivität, Automatisierung und Nachhaltigkeit. Ob in Cafés, Hotels oder der Gastronomie – moderne Kaffeemaschinen werden intelligenter, effizienter und umweltfreundlicher. Im Rampenlicht steht dabei die Host 2025 in Mailand, die internationale Leitmesse für die Branche. Made in Italy:
KI-Tools für Köche – Teil 1: interaktive Schulungen
Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, stellt in einer Serie ausgewählte, praxiserprobte KI-Tools für Köche vor: In Teil 1 geht es um interaktive Schulungen.Â
KI-Tools für Köche – Teil 1: interaktive Schulungen Weiterlesen »
Laura Nissen übernahm zum 1. Juni 2025 die Direktion für Brioni Hotels
Seit Juni 2025 verantwortet Laura Nissen als Managing Director die Entwicklung und Positionierung der Marke Brioni Hotels.
Laura Nissen übernahm zum 1. Juni 2025 die Direktion für Brioni Hotels Weiterlesen »
The Florentin Frankfurt: Niclas Nußbaumer übernimmt Küche
Spitzenkoch Niclas Nußbaumer übernimmt das neue Restaurant im The Florentin der Althoff Hotels – ein kulinarisches Konzept zwischen Handwerk, Vision und Gourmetkunst.
The Florentin Frankfurt: Niclas Nußbaumer übernimmt Küche Weiterlesen »
GVMANAGER 6-7/2025 ist erschienen
In GVMANAGER 6-7/2025 geht es rund um Best Practices, Mehrweg-Spülen, Benchmarking, den Snacktrend Croissant uvm.
GVMANAGER 6-7/2025 ist erschienen Weiterlesen »
Restaurant Comedor – Berlin: Ein Stück Mexiko, stilvoll inszeniert
Im Restaurant Comedor Berlin verschmelzen mexikanische Identität, zeitgenössisches Design und Gastfreundschaft zu einem einzigartigen kulinarisch-kulturellen Erlebnis.
Restaurant Comedor – Berlin: Ein Stück Mexiko, stilvoll inszeniert Weiterlesen »
Werbedruck von Mank in neuer Dimension: individuell, nachhaltig und wertig
Die Table-Top-Produkte mit individuellem Werbedruck von Mank Designed Paper Products sorgen bei Restaurantgästen für den ersten bleibenden Eindruck.
Werbedruck von Mank in neuer Dimension: individuell, nachhaltig und wertig Weiterlesen »
Blauer Engel: Zertifizierung für Kantinen und Veranstaltungscatering
Den Blauen Engel kennt man – doch wussten Sie auch, dass Kantinenbetriebe sowie Veranstaltungscatering mit diesem zertifiziert werden können? Mehr zur Zertifizierung haben Dr. Kristin Stechemesser vom Umweltbundesamt und Dr. Sven Ueberlein von RAL GmbH berichtet.
Blauer Engel: Zertifizierung für Kantinen und Veranstaltungscatering Weiterlesen »
Dr. Franziska Delgas nimmt Kinder mit ihrem Buch mit auf eine „Reise durch die Welt der Ernährung“
Dr. Franziska Delgas hat nach der Geburt ihres Sohnes ein Kinderbuch veröffentlicht, das sich der Welt unserer Ernährung widmet. Ob ihr Blick auf die Verpflegung im Kindergarten dadurch kritischer ist?
Renate Dengg und Max Setrak übernehmen Rotisserie Weingrün in Berlin
Herbert Beltle verabschiedet sich nach 16 Jahren aus der Rotisserie Weingrün in Berlin – und übergibt an Renate Dengg und Max Setrak.
Renate Dengg und Max Setrak übernehmen Rotisserie Weingrün in Berlin Weiterlesen »
