In eigener Sache: Dein Branchenportal!
Brancheninformationen – zielgruppenspezifisch und praxisnah aufbereitet – das gilt ab sofort auch für die Online-Medien der B&L MedienGesellschaft.
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Ons menu vooru – Roomservice à la carte
À-la-carte-Küche im Krankenhaus? Das Roomservice-Konzept „Ons menu vooru“ im Jeroen Bosch Ziekenhuis (JBZ) in den Niederlanden ermöglicht es den Patienten tagsüber ganz spontan Essen zu bestellen, was sie wollen, wann sie wollen, und mit wem sie wollen – also auch für externe Besucher. Bis zu 13-mal am Tag und mit max. 45 Minuten Vorlauf. Das
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World of Coffee Geneva 2025 – Kaffee-Epizentrum
Auf der World of Coffee Geneva werden 13.000 Kaffeefachleute, -enthusiasten und -innovatoren aus der ganzen Welt zusammenkommen.
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Lieblingsgerichte der Deutschen in 2024
Aus den Apetito Menü-Charts 2024 lassen sich wieder der Lieblingsgerichte der Deutschen ablesen. Wo landen Currywurst und Spaghetti Bolognese?
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Trinkgeld per Karte: Steuerliche Aspekte für Gastronomen im Überblick
Erfahren Sie, wie sich Trinkgelder per Kartenzahlung auf Einkommensteuer, Lohnsteuer und Umsatzsteuer auswirken – praxisnahe Hinweise für Gastronomie-Betriebe.
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Kindermenüs im Restaurant: Verbraucherzentralen fordern mehr Auswahl
DIe Verbraucherzentralen haben im Februar 2025 100 Speisekarten unter die Lupe genommen. Wie schneiden die Kindermenüs dabei ab?
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Rekordumsatz in schwierigen Zeiten: Dussmann Group verzeichnet 2024 Wachstum
Die Dussmann Group ist im Geschäftsjahr 2024 bei Umsatz und Ergebnis gewachsen, u a. dank der erfolgreichen Geschäftsentwicklung im Facility Management- und Food Services-Geschäft.
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Dennis Straubmüller vom Posthotel Alexander Herrmann gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2025
Dennis Straubmüller, Auszubildender im Posthotel Alexander Herrmann (Wirsberg) hat sich beim Rudolf Achenbach Preis 2025 den ersten Platz gesichert.
23. Housekeeping Convention 2025 in Düsseldorf: Trends, Technologien und Talente im Fokus
Die Housekeeping Convention in Düsseldorf bietet eine umfassende Plattform, um die aktuellen Trends und Technologien im Housekeeping kennenzulernen, Best Practices auszutauschen und wertvolle Kontakte für die Zukunft der Branche zu knüpfen.
Löwensenf Bio jetzt im Großgebinde von Develey Food Service
Immer mehr Kantinen und Gastronomiebetriebe stellen sich auf
steigende Bio-Quoten ein.
Develey Food Service erweitert sein Sortiment daher gezielt für
professionelle Anwender.
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Künstliche Intelligenz in der Gastronomie: Markus Wessel nimmt KI-Tools unter die Lupe
Künstliche Intelligenz revolutioniert die Arbeitswelt – auch in der Gastronomie. In einer neuen Serie stellt Markus Wessel ausgewählte, praxiserprobte Lösungen vor.
