Zum Inhalt springen
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
Menü
Shop
Login
Mein Konto
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
Die DGE-Zertifizierung inklusive Audit wird abgeschafft.
GVMANAGER
  • Zertifizierung

DGE-Zertifizierung wird abgeschafft

Die DGE-Zertifizierung inklusive Audit wird abgeschafft. Nachfolger wird ein digitaler VerpflegungsCheck....
Vienna Coffee Festival 2025
KAFFEE & Co.
  • Messe

11. Vienna Coffee Festival 2025: Highlights, Awards und Innovationen im Trend

TRINKtime
  • Wettbewerb

Weltmeister der Biersommeliers: Léon Rodenburg setzt sich gegen 92 Biersommeliers durch

Bei der 8. Weltmeisterschaft der Biersommeliers von Doemens setzte sich Léon Rodenburg gegen 92 weitere Biersommeliers als Sieger durch....
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
KAFFEE & Co.
  • Anzeige

Pistaziengenuss im Handumdrehen: Premium-Produkte von Bindi setzen neue Akzente

Pistazie bleibt einer der großen Geschmackstrends in der Gastronomie. Ob Desserts, Eis oder Croissants – all das findet sich im...
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
KAFFEE & Co.
  • Anzeige

 Lotus Biscoff®: Aus Inspiration wird Kreation 

Für die Profiküche bietet der „kleine rote Keks“ von Lotus Biscoff unzählige Möglichkeiten, besondere Gebäck- und Dessert-Kreationen zu zaubern....
Independent Hotel Show SHortlist
first class

Independent Hotel Show Awards 2025: Shortlist für die besten Hotels steht fest

Weiße Nudeln aus Auszugsmehl treiben den Blutzucker stärker in die Höhe als Vollkornvarianten. Noch entscheidender ist aber die Kombination der Zutaten, wie Ernährungstherapeut Claus Rothenbücher weiß: „Gebe ich zu weißen Nudeln reichlich Tomatensauce oder Gemüse, wird der Anstieg abgeflacht.“
GVMANAGER
  • Ernährung

Clevere Kohlenhydrate

In GVMANAGER 9/2025 geht es rund um Best Practices, ein Update zu pflanzlichen Proteinen und zur DGE-Zertifizierung sowie das 20. S&F-Symposium.
GVMANAGER
  • Neue Ausgabe

GVMANAGER 9/2025 ist erschienen

2025 ist das Jahr des 20. S&F-Symposiums, während dem sich die S&F-Gruppe mitsamt den diesjährigen Referenten dem Thema „Zukunftswerkstatt 2030+“ widmet. 
GVMANAGER
  • Symposium

20. S&F-Symposium: Richtung Zukunft

A.B.C. Worldwide bietet eine große Auswahl an Stühlen für die Gastronomie und Hotellerie in unterschiedlichen Formen und Farben, sowie Materialien - z. B. die Modelle Cabernet, Ambrosia und Helios.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Anzeige

A.B.C. Worldwide: Ihr starker Partner für gewerbliche Einrichtung

Kommissionieren, tracken, Temperatur automatisch überwachen: Die KI-basierte Sensorik in den Thermoporten erfasst und protokolliert die Kerntemperatur ganz ohne händische Messung. Auf 0,5°C genau.
GVMANAGER
Schulverpflegung
  • Anzeige

Thermoport und GNauto von Rieber: vollständig vernetzt für eine automatisierte Mehrweglogistik

KAFFEE & Co.
  • Nachhaltigkeit

Neuer Rainforest Alliance Standard für regenerative Landwirtschaft im Kaffeesektor

Ab 2026 startet der zertifizierte Standard, der regenerative Praktiken im Kaffeesektor fördert und widerstandsfähige Lieferketten unterstützt....
Seit 30 Jahren ist Backshop TK im Segment tiefgekühlter Backwaren aktiv. Christian Sommer, Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb, hat uns das Erfolgsrezept des lösungsorientierten Partners verraten.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
Schulverpflegung
  • Backwaren

Backshop TK: Seit 30 Jahren lösungsorientierter Backwarenpartner

Seit 30 Jahren ist Backshop TK im Segment tiefgekühlter Backwaren aktiv. Christian Sommer, Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb, im Interview über...
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2026 zeichnet innovative Gastronomiekonzepte aus, die seit April 2024 gestartet sind oder bis Ende 2026 eröffnen.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wettbewerb

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Bewerbungsphase gestartet

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2026 zeichnet innovative Gastronomiekonzepte aus. Bewerben können sich Gründer noch bis zum 8. Dezember 2025....
Der Bar Convent Berlin, Fachmesse für Bar- und Getränkeszene, findet vom 6. bis 8. Oktober 2025 statt.
first class
TRINKtime
  • Anzeige

Der Working Wednesday auf dem Bar Convent Berlin (BCB) 2025

Der Bar Convent Berlin, Fachmesse für die Bar- und Getränkeindustrie, schafft mit dem Working Wednesday erstmals eine Plattform, die im...
Secura sein Leistungsangebot künftig um autonome Ernährungslösungen auf Basis der KI-Robotik-Technologie von Circus erweitern. 
GVMANAGER
  • Robotik

Partnerschaft von Circus und Secura: Verpflegung auf Basis von KI-Robotik-Technologie

Circus ist eine strategische Partnerschaft mit Secura eingegangen. Künftig wird Secura sein Leistungsangebot um autonome Ernährungslösungen auf Basis der KI-Robotik-Technologie...
Dehoga Bundesverband Schimke
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Personalie

Jana Schimke ist neue Dehoga Bundesverband Hauptgeschäftsführerin

Jana Schimke übernimmt ab 1. Januar 2026 die Hauptgeschäftsführung und gestaltet ab 1. Oktober 2025 den Übergang gemeinsam mit Ingrid...
Kinder kochen gemeinsam mit VielfaltMenü für mehr Ernährungsbildung.
Schulverpflegung
  • Ernährungsbildung

VielfaltMenü macht mit Cook&School Halt in Drebkau: Kinder kochen für mehr

Anfang August fand an der Schiebell-Grundschule in Drebkau das Projekt „Cook&School – das kochende Klassenzimmer“ statt. Kinder kochten mit einem...
Rosewood Munich Mango Tango
TRINKtime
  • Rezept

Mango Tango: Neuer alkoholfreier Signature-Mocktail in der Bar Montez

Rosewood Munich präsentiert den Mango Tango – ein innovativer, alkoholfreier Mocktail mit handgemachtem Spicy-Mango-Sirup und fruchtiger Frische....
Der bundesweite Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 thematisiert Schulverpflegung als strukturelles Rückgrat des Ganztags.
Schulverpflegung
  • Event

Tag der Schulverpflegung: Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung informiert über Ganztag

Zum bundesweiten Tag der Schulverpflegung am 23. September 2025 rückt das Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung in einer Online-Veranstaltung den...
Wer jetzt in Wäschereitechnik von Miele Professional investiert, kann mehrfach sparen. Die Herbstaktion läuft noch bis 30. November 2025.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
  • Anzeige

Aktion von Miele Professional: zwei Wäschereimaschinen kaufen, mehrfach sparen 

Wer jetzt in Wäschereitechnik von Miele Professional investiert, kann mehrfach sparen. Die Herbstaktion läuft noch bis 30. November 2025....
Ingo Grottke (l.) ist neuer operativer Leiter und Mitglied in der Unternehmensleitung von Rebional und stärkt somit das Führungsteam um Oliver Kohl (r.)
GVMANAGER
Schulverpflegung
  • Personalie

Rebional stärkt Führungsstruktur: Ingo Grottke wird operativer Leiter

Der Bio-Gastronom Rebional stellt sich neu auf: Ab sofort ist Ingo Grottke Mitglied der Unternehmensleitung und übernimmt die Funktion des...
Die traditionsreiche Profimarke der Fuchs Gruppe präsentiert sich 2025 mit modernisiertem Logo, neu gestalteten Verpackungen, einer brandneuen Marken-Website und zahlreichen Produktneuheiten im frischen Design
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
Schulverpflegung
  • Anzeige

Fuchs Professional: Macht das Beste aus jedem Gericht

Fuchs Professional präsentiert sich 2025 u. a. mit neu gestalteten Verpackungen und zahlreichen Produktneuheiten im frischen Design....
Mehr laden...
  • blmedien.de
  • blgastro.de
  • moproweb.de
  • kaeseweb.de
  • fleischnet.de
  • diehaccpapp.de
  • diefleischerapp.de
  • diebestellapp.de
  • promedia-thekentv.de
  • blmedien.de
  • blgastro.de
  • moproweb.de
  • kaeseweb.de
  • fleischnet.de
  • diehaccpapp.de
  • diefleischerapp.de
  • diebestellapp.de
  • promedia-thekentv.de
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)

B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Postfach 10 02 20
40702 Hilden

Max-Volmer-Straße 28
40724 Hilden

Tel.: 02103/204-0
Fax: 02103/204-204
E-Mail: [email protected]

Verlagsniederlassung München
Postfach 21 03 46
80673 München

Garmischer Straße 7
80339 München

Tel.: 089/37060-0
Fax: 089/37060-111
E-Mail: [email protected]

Verlagsniederlassung Bad Breisig
Postfach 1363
53492 Bad Breisig

Zehnerstraße 22b
53498 Bad Breisig

Tel.: 02633/4540-0
Fax: 02633/97415
E-Mail: [email protected]

© 2022 B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG

Made with ♥ by HLT GmbH & Co. KG

close-icon

Passwort vergessen?

Noch nicht registriert? Jetzt hier registrieren!
Cookie-Zustimmung verwalten
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Zustimmung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Verwalten von {vendor_count}-Lieferanten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen ansehen
{title} {title} {title}
blgastro_Logo_2022
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)
blgastro_Logo_2022
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • first class
  • 24 Stunden Gastlichkeit
  • GVMANAGER
  • KAFFEE & Co.
  • Schulverpflegung
  • streetFOOD Business
  • TRINKtime
  • who’s who
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Shop
  • Mediadaten
  • Newsletter Anmeldung
  • Registrierung für Abokunden
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Kontakt
  • AGB
  • Wiederrufsbelehrung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Cookie-Richtlinie (EU)