Ab sofort vegan: Nuggets & Schnitzel
Die Veggie Nuggets und Veggie Schnitzel von endori lassen sich vielfältig in den Menüplan einbauen und begeistern Klein und Groß.
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Industrie
Digitales Küchenmanagement
Elro Connect bietet die Möglichkeit zur Digitalisierung von Küchenprozessen – von der Geräteüberwachung bis hin zur Erstellung von Garprogrammen.
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Ein Dreamteam: Schlemmer Rührei & Pilze
Ein Herbstgenuss: Eipro kombiniert Pilze sowie das Schlemmer Rührei, einfach und schnell zubereitet, für die Herbstsaison.
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Red Bull feiert Messedebüt auf dem BCB
Erstmals wird Red Bull 2023 auf dem Bar Convent Berlin, vertreten sein. Vom 9. bis 11. Oktober im Fokus: The Organics by Red Bull.
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Top 15 Prozent dank Roboterküche
Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?
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Der neue Liebling unter den Gastro-Stühlen
Elegantes Stahlrohr-Gestell, Retro-Design und bequeme Polster machen den Restaurantstuhl „Oliver“ zum kombifreudigen Liebling für jedes Restaurant und Café.
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Große Verpackung, große Verantwortung
Develey Dispenser-Korpus und Deckel bestehen ab sofort aus 100% Recycling-Material. Grund ist eine Kooperation mit LUSINI für noch mehr Nachhaltigkeit.
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Mit Digitalisierung gegen Personalmangel
Michael Ebner, Geschäftsführer von Gewinnblick, sieht in der Digitalisierung einen wichtigen Hebel gegen die Abwanderung von Fachkräften.
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Veggie Herbstküche mit endori
Mit endori hack und endori kebab gelingen herbstliche Seelenschmeichler ohne zusätzlichen Mehraufwand in jeder Profi-Küche.
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Die Revolution der Lebensmittelproduktion
Die internationale Fachmesse für Next Level Farming und New Food Systems, VertiFarm, gibt diesem wichtigen Zukunftsthema nun bereits zum zweiten Mal eine Plattform.
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