Walter Buttis Vision für das Six Senses Zighy Bay im Oman umfasst die Erweiterung der Farm-to-Table-Initiativen, die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und die Erstellung innovativer, nachhaltiger Menüs.
Walter Butti, Six Senses: Bewusste Entscheidung Weiterlesen »
Mit internationalen Mitarbeitern hat Hoteldirektor Michael Buchinger ein modernes Hotelkonzept im Das Aunhamer zum Leben erweckt. Wir haben uns mit ihm über die Entstehung, die Herausforderungen und die Vorteile unterhalten.
Michael Buchinger, Das Aunhamer: Vernunftentscheidung Weiterlesen »
Welcher Leitlinie folgt Tasteful Hospitality? In welchen konkreten Bereichen unterstützt das Unternehmen? Und wer steckt eigentlich noch dahinter? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert Markus Bauer im Interview.
Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes hat am 11. November 2024 ihr Präsidium neu gewählt.
Dehoga-Präsidium neu aufgestellt Weiterlesen »
Zum Ende der Ampelkoalition findet Guido Zöllick, Präsident des Dehoga Bundesverbandes, klare Worte. Sein Statement im Wortlaut.
Victoria Block, Auszubildende im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München, ist die jüngste Tee-Sommelière weltweit.
Victoria Block vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski ist jüngste Tee-Sommelière Weiterlesen »
Expansion, Rebranding der NH-Gruppe, Relaunch des Anantara Brandings – bei den Minor Hotels passiert gerade viel. Wir haben uns darüber mit dem Chief Commercial Officer Ian Du Tullio unterhalten.
Minor Hotels: Ian Di Tullio im Interview Weiterlesen »
Marc Uebelherr und Markus Bauer bündeln unter dem Dach der neu gegründeten Tasteful Hospitality Group ihre Aktivitäten und unterstützen Konzepte auf dem Weg in den deutschen Markt.
Sterne- und TV Koch Nelson Müller trauert mit großer Anteilnahme um seinen langjährigen Küchendirektor Henri Bach, der nach kurzer schwerer Krankheit im Juli gestorben ist.
Nelson Müller trauert um Mentor Henri Bach Weiterlesen »
Christoph Lüftner übernimmt seit dem 1. Juni 2024 die Leitung des Hauses und repräsentiert den einzigartigen Upstalsboom-Weg.
Neuer Hoteldirektor im Upstalsboom Kühlungsborn Weiterlesen »
