Events Archive - Seite 8 von 11

Anmelden zum S&F-Symposium 2023 und noch den Frühbucherrabatt nutzen.

Jetzt anmelden zum 18. S&F-Symposium

Unter dem Motto Zeitenwende findet das S&F-Symposium Anfang Oktober statt. Bis 31. Juli können Interessierte sich noch einen Frühbucherrabatt sichern.

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Foodtruck-Aktion der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt vor dem Bundestag mit Alexander Herrmann.

Foodtruck-Aktion vor dem Bundestag

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER / Antonia Perzl

Bei einem Foodtruck-Event stellte die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt über 60 Ideen zur Mitarbeitergewinnung und -bindung vor. Schirmherr der Aktion war Sternekoch Alexander Herrmann.

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Beim Erfa-Treffen der Gemeinschaftsgastgeber Baden-Württemberg ging es um die Themen Bio-Regionalität und Nachhaltigkeit.

Erfa-Treffen über Bio-Regionalität

Events, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Über Chancen und Herausforderungen der Bio-Regionalität diskutierten am 22. Mai
Vertreter aus Politik, Landwirtschaft, Betriebsgastronomie und Wissenschaft auf Einladung der Erfa-Gruppe Gemeinschaftsgastgeber Baden-Württemberg.

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Das Projekt GeNAH (gerechte und nachhaltige Gestaltung der Gemeinschaftsverpflegung) unterstützt GV-Betriebe auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit mit Workshops.

Workshops zur nachhaltigen Verpflegung

Events, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Interesse an einem kostenlosen und wissenschaftlich begleiteten Workshop über eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung? Das Projekt GeNAH sucht noch bis Ende Juni interessierte GV-Betriebe.

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Transgourmet sucht Jungköche für das neue Talente-Programm.

Chance für Jungköche

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER / Denise Kelm

Transgourmet ruft ein neues Talente-Programm ins Leben, das sich an digital-affine Jungköche zwischen 18 und 25 Jahren richtet.

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Lösungsorientierte Gesprächsrunde beim ersten S&F-Workshop 2023 im Stuierendenwerk Mannheim.

Gastwelt neu erfinden – 1. S&F-Workshop

Events, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Beim ersten S&F-Workshop zum Thema „Gastwelt neu erfinden – ein Werkzeugkoffer“ erhielten die Teilnehmer viele Impulse zur Neuausrichtung. Mehrwert on top: Der Blick hinter die Kulissen des Studierendenwerks Mannheim.

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Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Dialogforum zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Branche nach Berlin.

Dialogforum zur Zukunft der Gastwelt

Events, Events, first class, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Austausch zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Branche nach Berlin, damit Gastlichkeit künftig auch auf politischer Ebene ganzheitlicher angegangen wird.

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Die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie findet am 4. und 5. Mai 2023 statt.

Update zum Bau und Betrieb von Großküchen

Events, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Am 4./5. Mai findet die Fachkonferenz zum Bau und Betrieb von Großküchen in München statt. Es geht u. a. um Neukonzeption im Bestand, Energiesparen, CO2-Fußabdruck und VR-Brillen für Koch-Azubis.

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Der S&F-Förderpreis zeichnet auch 2023 innovative Projekte der Gemeinschaftsgastronomie aus.

Innovative Projekte gesucht

Events, GVMANAGER / blgastro.de

Innovative und nachhaltige Projekte in der Gemeinschaftsgastronomie auszuzeichnen, ist Ziel des 16. Förderpreises von S&F-Consulting, der im Oktober verliehen wird. Bewerbungsschluss ist der 31. Juli.

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