Seite 139 – blgastro.de

Vollelektrisches DinnerHopping

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Das Verkehrsunternehmen Fragner hat seinen historischern Crown Supercoach Bus für DinnerHopping-Touren in München jetzt auf E-Antrieb umgerüstet.

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Vom 30. September bis 3. Oktober findet in Mannheim die International Coffee Convention 2023 statt.

Internationaler Kaffeekongress 2023

Events, Kaffee & Co. / blgastro.de

Vom 30. September bis 3. Oktober findet in Mannheim die International Coffee Convention 2023 statt.

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Die klimatischen Veränderungen in den Anbauländern könnten die Zukunft des Kaffees gefährden. Um Kaffee zu bewahren, müssen wir unsere Gewohnheiten womöglich ändern.

5 Fakten zur Zukunft des Kaffees

Kaffee & Co., Wissen / blgastro.de

Die klimatischen Veränderungen in den Anbauländern beeinflussen die Zukunft des Kaffees. Um das beliebte Heißgetränk zu bewahren, müssen wir unsere Gewohnheiten womöglich ändern.

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Im Fasskeller von Auerbachs Keller findet die Fasskellerzeremonie statt.

Wo der Teufel trinkt

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe / Denise Kelm

Das Traditionshaus Auerbachs Keller besteht seit fast 500 Jahren. Geschäftsführer René Stoffregen erzählt im Interview von den Vorbereitungen zum Jubiläums-Event.

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Blick in eines der Schlafzimmer des Palazzo Vilòn in Rom, in dem barocke Elemente für eine stimmige Atmosphäre sorgen.

Neueröffnet in Rom: Palazzo Vilòn

first class, Konzepte / blgastro.de

Das ultimative Gefühl von Privatsphäre im luxuriösen Palazzo Borghese in Rom genießen Gästen im Palazzo Vilòn, der im Mai eröffnete.

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Slyrs wird Deutscher Whisky des Jahres

Food & Beverage, Industrie, Trinktime / blgastro.de

Ausgezeichnet als Deutscher Whisky des Jahres 2023 sowie insgesamt mit fünf Mal Gold wurden die Produkte der oberbayerischen Slyrs Destillerie.

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72 bayerische Betriebe erhielten von der Bayerischen Ernährungsministerin Michaela Kaniber die Qualitätssiegel für Ausgezeichnete Bayerische Küche, Ausgezeichnete Bierkultur und Ausgezeichnetes Bayerisches Festzelt.

Bayerische Betriebe ausgezeichnet

24 Stunden Gastlichkeit, Events / blgastro.de

72 bayerische Betriebe erhielten die Qualitätssiegel für Ausgezeichnete Bayerische Küche, Ausgezeichnete Bierkultur und Ausgezeichnetes Bayerisches Festzelt.

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Das Boutiquehotel Mühle am Schluchsee bei Nacht. Hier arbeitet Niclas Nussbaumer.

2 Jahre, 2 Sterne

Branchenköpfe, first class / Denise Kelm

Niclas Nussbaumer aus dem Restaurant Mühle Schluchsee ist der jüngste 2-Sterne-Koch Deutschlands. Im Interview teilt er seinen Werdegang.

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Weiterbildungs-Navi: Welche Fördermöglichkeitne gibt es für Weiterbildungen?

Weiterbildungs-Navi: Fördern & gefördert werden

GVMANAGER, Wissen / blgastro.de

Für die systematische Weiterbildung von Fach- und Hilfskräften sowie Quereinsteigern gibt es zum Teil Unterstützung durch Fördergelder. Teil 4 unseres Weiterbildungs-Navis.

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