Seite 27 – blgastro.de

Um die Mitarbeiter noch gezielter zu fördern, ist die Motel One Group eine Kooperation mit der DHA eingegangen.

Förderung der Mitarbeiter: Motel One Group und DHA kooperieren

Um die eigenen Mitarbeiter noch stärker zu fördern, kooperiert die Motel One Group ab sofort mit der Deutschen Hotelakademie.

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Die schwedische Restaurantkette Pincho Nation hat ihr erstes Restaurant in Deutschland eröffnet.

Pincho Nation neu in Kiel

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Nach monatelangem Umbau hat Pincho Nation in Kiel sein erstes Restaurant in Deutschland eröffnet, das internationale Küche serviert.

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Die Tourismuszahlen 2024 sind da. (v. l.) Angela Inselkammer, Präsidentin des DEHOGA Bayern, Tourismusministerin Michaela Kaniber und Peter Berek, 1. Vorsitzender des Bayerischen Heilbäder-Verbandes.

Neuer Rekord bei Tourismuszahlen in Bayern

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / blgastro.de

Die Tourismuszahlen 2024 sind da und zeigen: Bayern ist und bleibt ein beliebtes Reiseziel.

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Die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Bildungseinrichtungen findet Anfang April in München statt - inklusive einem Intensivseminar zum Thema Schulmensa planen, bauen und betreiben.

Intensivseminar: Schulmensa planen, bauen und betreiben

Events, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Anfang April findet zum wiederholten Mal die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Bildungseinrichtungen
in München statt. Eine Besonderheit in 2025: Erstmalig ergänzt ein Intensivseminar rund um die Schulmensa diese.

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ie Kombination aus europäischen und asiatischen Einflüssen hat Tradition im Vox Restaurant. Mit Küchenchef Hugo Thiébaut kamen im vergangenen Jahr Sterne-Erfahrung, moderne Ideen und der Mut hinzu, regional und nachhaltig zu kochen. Das findet nun nicht nur Anerkennung bei den Gästen, sondern auch bei den Kritikern des Gault-Millau.

Vox Restaurant: Küchenchef Hugo Thiébaut erkocht mit seinem Team die erste schwarze Haube

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Konzepte, Konzepte / blgastro.de

ie Kombination aus europäischen und asiatischen Einflüssen hat Tradition im Vox Restaurant. Mit Küchenchef Hugo Thiébaut kamen im vergangenen Jahr Sterne-Erfahrung, moderne Ideen und der Mut hinzu, regional und nachhaltig zu kochen. Das findet nun nicht nur Anerkennung bei den Gästen, sondern auch bei den Kritikern des Gault-Millau.

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Die Münchner Gastronomiemarke Cotidiano reagiert auf die hohe Nachfrage und eröffnet das sechste Restaurant in der bayerischen Landeshauptstadt.

Cotidiano: Neues Restaurant am Stiglmaierplatz in München

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Die Münchner Gastronomiemarke Cotidiano reagiert auf die hohe Nachfrage und eröffnet das sechste Restaurant in der bayerischen Landeshauptstadt.

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Am 14. März stimmen das Fachpublikum auf der Internorga in Hamburg und die Social-Media-Community gemeinsam darüber ab, wer von den fünf Finalisten sich den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2025 sichert.

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2025: Das sind die 5 Finalisten

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, streetFOOD business / blgastro.de

Am 14. März stimmen das Fachpublikum auf der Internorga in Hamburg und die Social-Media-Community gemeinsam darüber ab, wer von den fünf Finalisten sich den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2025 sichert.

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Sorgt schnell für hygienisch sauberes Geschirr und saubere Gläser: eine Frischwasserspülmaschine der Serie MasterLine von Miele, die sich in der Gastronomie bewährt und die es jetzt zum Aktionspreis gibt.

Aktionspreise und smarte Lösungen für Wäscherei- und Spültechnik von Miele

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Im Mittelpunkt des Messeauftritts von Miele stehen Spül- und Wäschereimaschinen, die Verbrauchskosten senken und das Personal entlasten.

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Mensa-Takeover: Die beiden Studierenden Voltan Uzun und Prastanti Galuh Ayu Safitri mit ihrem Küchenpaten Frank Schomber: Es gab die indonesische Vorspeise Urap-Urap und das indonesische Hauptgericht Bihun Goreng.

Mensa-Takeover: Studierendenwerk Gießen nimmt vegane Lieblingsrezepte in den Speiseplan auf

#spürbargrün, GVMANAGER / blgastro.de

Im Finale des Kochwettbewerbs Mensa-Takeover setzten sich ein indonesisches Hauptgericht und eine türkisches Linsensuppe durch. Das Studierendenwerk Gießen nimmt die Rezepte dauerhaft in die Speisepläne auf.

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GreenSign Institut sucht nachhaltige Konzepte für den Green Monarch Award

#spürbargrün, #spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, first class / blgastro.de

Die Bewerbungsphase für den Green Monarch Award des GreenSign Institut läuft noch bis Ende Mai. Geehrt werden damit Nachhaltigkeitskonzepte der Hospitality-Branche.

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