Seminartipps fรผrs Frรผhjahr
Warum ist Fett nicht gleich Fett? Und wie kalkuliert man Wareneinsรคtze? Aktuelle Weiterbildungsangebote im รberblick.
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Klimafreundliche Kantinen?
Kommen Bundeskantinen ihrer Vorbildfunktion in Sachen Nachhaltigkeit nach? Zwei Betreiber geben einen Einblick.
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Wie beeinflussen CO2-Angaben das Essverhalten?
Verleiten uns Angaben zum CO2-Fuรabdruck von Speisen tatsรคchlich zu einer nachhaltigeren Ernรคhrung? Eine Studie gibt nun Aufschluss.
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Gesundheitsmanagement im Gastro-Team
Fehlende Bewegung, Stress und inadรคquate Arbeitsplรคtze โ Alltag in der Gastro-Kuฬche? Abhilfe schafft gutes Gesundheitsmanagement (BGM).
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40 Jahre gemeinsam: Thomas Dรถbber-Rรผther
Nicht nur die first class feiert dieses Jahr 40-jรคhriges Jubilรคum, auch Hotelier Thomas Dรถbber-Rรผther ist der Branche seit 40 Jahren treu.
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40 Jahre gemeinsam: Sandals Resorts
Wรคhrend die first class dieses Jahr 40 wird, feierten die Sandals Resorts den runden Geburtstag schon letztes Jahr โ ein Resรผmee und Ausblick.
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40 Jahre gemeinsam: HGK
Nicht nur die first class feiert dieses Jahr 40-jรคhriges Jubilรคum, sondern auch die HGKโ ein Resรผmee und Ausblick.
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GVMANAGER 12/2022 ist erschienen!
Eine Krise jagt die nรคchste โ unsere Leserumfrage in GVMANAGER 12/2022 zeigt, dass GV-Manager 2023 dennoch optimistisch entgegenblicken.
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40 Jahre gemeinsam: HDV
Wรคhrend die first class dieses Jahr 40 wird, feierte die HDV den runden Geburtstag schon letztes Jahr โ ein Resรผmee und Ausblick.
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40 Jahre gemeinsam: Fluhrer Verlag
Nicht nur die first class feiert dieses Jahr 40-jรคhriges Jubilรคum, sondern auch der Fluhrer Verlag โ ein Resรผmee und Ausblick.
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