Hülsenfrüchte – Nährstoffknaller in der Kita
Die Verbraucherzentrale NRW empfiehlt Hülsenfrüchte als nährstoffreiche Proteinquelle und Fleischalternative für den Kita-Speiseplan.
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Die Verbraucherzentrale NRW empfiehlt Hülsenfrüchte als nährstoffreiche Proteinquelle und Fleischalternative für den Kita-Speiseplan.
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Teinacher tritt im neuen Flaschenformat auf.
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Mit LvLy können Gastronomen Menükarten durch QR-Codes ersetzen, die von Gästen mit der eigenen Smartphone Foto-App aufgerufen werden.
Kostenlose digitale Speisekarte + Kontakterfassung Read More »
Der Dehoga Bayern hat wichtige und aktualisierte Informationen rund um das Thema Kurzarbeitergeld übersichtlich zusammengefasst.
Berechnung von Kurzarbeitergeld Read More »
Die pflanzenbasierte Küche wird immer beliebter, auch im Streetfood-Geschäft. Der beste Beweis ist der Foodtruck CheVegan.
Passend zum Weltnudeltag (25. Oktober) fand ein Medizinerteam von MillionFriends heraus, dass sich diese Weizenvariante als die beste Sättigungsbeilage erweist.
Blutzucker-Studie: Vorsicht bei Kartoffeln und Reis Read More »
„Plant-based“ ist weltweit unter den Foodies ein ständig wachsendes Thema – 5 Tipps von Andrew Fordyce fürs plant-based-Pimping.
5 Tipps: Plant-based-Pimping Read More »
Im Unterschied zu Cook & Chill ist bei der Methode Cook & Serve die Speisenausgabe direkt an die Speisenzubereitung gekoppelt.
Was ist Cook & Serve? Read More »
Im Atelier Café in Wolfsburg vermittelt Tobias Senft jeden Tag Bodenständigkeit und Heimatverbundenheit – auch mit seinem eigenen, regionalen Wasser.
Atelier Café setzt auf Heimat statt Himalaya Read More »
In Restaurants darf nicht mehr geraucht werden, ebenso in den meisten Kneipen. Oder? Schon bei diesen einfachen Regelungen fängt die Unsicherheit an.
Rauchen in der Gastronomie – Gesetze, Regelungen, Gewohnheiten Read More »